Albarino Corisca 2022
Exclusieve wijngaarden
Favorieten van Callmewine
Biologisch en biodynamischDe Albariño van Corisca is een frisse biologische witte wijn uit Galicië, een gebied dat steeds meer gewaardeerd wordt in de Iberische wijnbouw. De druiven van deze typische variëteit worden met een lage opbrengst verbouwd om het maritieme karakter van het gebied maximaal tot uitdrukking te brengen. In de neus is hij expressief en helder, met genereuze aroma's van wit fruit, vergezeld van tonen van rijpe druiven, minerale sensaties en hints van hooi in de afdronk. Op de tong komt een levendige frisheid naar voren in aangename balans met het fruit. Perfect te combineren met visgerechten zoals 'galicische' octopus.
De Albariño Rias Baixas van de Spaanse wijnproducent Corisca is een witte wijn die opvalt door versheid en smaakdynamiek, geproduceerd in Galicië van druiven die biologisch worden verbouwd. Een van de fundamenten die de productie van de wijnmakerij Corisca aansturen, is de bescherming van het land en zijn tradities, wat een belangrijke rol speelt. In dit opzicht, naast duurzame landbouw, zet Corisca zich in voor het behoud van het traditionele teeltsysteem van de Rias Baixas: de zogenaamde “Parra”, een soort pergola. De wijngaarden, gelegen langs de vallei van de rivier Miño, zijn omgeven door bossen en bergen, natuurlijke elementen die de planten beschermen tegen de sterke Atlantische winden die het gebied doorkruisen.
zachte persing en alcoholische fermentatie van de most in roestvrijstalen tanks. In dezelfde soort wijncontainers vindt de rijpingsfase van 3 maanden plaats, waarbij het op fijne droesem wordt doorgebracht, zodat het lichaam en de complexiteit van de wijn worden verrijkt.De Rias Baixas Albariño van Corisca heeft een heldere strogele kleur met schitterende groenachtige reflexen. Het aromatische bouquet wordt gekenmerkt door intense fruitige geuren van peer, appel en verse druiven, gecombineerd met levendige minerale accenten en hooi nuances. Proefnotitie van uitgesproken frisheid en uitstekende balans, gekenmerkt door een dynamische en slanke progressie die eindigt met een finale van goede mineralige persistentie.
van landbouw Italië of EU