Andreola
De Cantina Andreola bevindt zich in het hart van het productiegebied van de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, in Col S. Martino, een oud dorp gelegen tussen de gemeenten Conegliano en Valdobbiadene. De wijngaarden van de cantina strekken zich uit langs de omliggende heuvels en omarmen het prachtige landschap door zijn hoogtes. Het gebied dat tot de cantina behoort, beslaat ongeveer veertig hectare aan wijngaarden en omvat hellingen die meer dan 45 graden steil kunnen zijn. De wijngaard van Andreola is een “heroïsche” wijnbouw, gekenmerkt door de passie voor een nauwgezette en veeleisende arbeid die voornamelijk door handwerk wordt gedreven.
Slechts gedeeltelijk draagt technologische en mechanische innovatie bij aan de productie van de Prosecchi: hier wordt de wijnbouw bevorderd door de enthousiasme van de familie Pola voor een “berg”-cultuur. Terwijl de oorsprongen teruggaan tot het werk van vader Nazareno, zijn de ontwikkeling en het succes te danken aan zoon Stefano: de liefde voor de wereld van Prosecco, voor de terroir van Valdobbiadene, is samengekomen met de bijzondere omgevingsvoorwaarden waarin men zich bevindt. Een plek geweldig en ongelooflijk dat op een trouw manier wordt verteld op elk etiket. Fascinerende flessen, symbool van een gebied en een cantina. De combinatie van moderniteit en oude traditie is de basis voor het produceren van de beste Prosecco Andreola.
Dankzij de erosies die het geologische verleden van het gebied hebben gekarakteriseerd, is de bodem verrijkt met goed gebalanceerde fysieke en chemische elementen die in de wijnstokken te vinden zijn; deze groeien op hun beurt in de context van een streng microklimaat, gekenmerkt door sterke temperatuurverschillen en een altijd aanwezige vochtigheid. Op de onregelmatige hellingen groeien inheemse druivensoorten en van oude oorsprong, geteeld met een gemodificeerde cappuccina. De Glera domineert en in kleinere hoeveelheden zijn ook de variëteiten van Verdiso, Perera en Bianchetta te vinden. De Prosecco Andreola zijn ware referentiepunten in de Italiaanse mousserende wijnwereld en vertonen een aromatische complexiteit en een fijne body die echt meeslepend is. Hun hoge kwaliteit getuigt van het harde werk en de passie van deze fascinerende cantina.
De Cantina Andreola bevindt zich in het hart van het productiegebied van de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, in Col S. Martino, een oud dorp gelegen tussen de gemeenten Conegliano en Valdobbiadene. De wijngaarden van de cantina strekken zich uit langs de omliggende heuvels en omarmen het prachtige landschap door zijn hoogtes. Het gebied dat tot de cantina behoort, beslaat ongeveer veertig hectare aan wijngaarden en omvat hellingen die meer dan 45 graden steil kunnen zijn. De wijngaard van Andreola is een “heroïsche” wijnbouw, gekenmerkt door de passie voor een nauwgezette en veeleisende arbeid die voornamelijk door handwerk wordt gedreven.
Slechts gedeeltelijk draagt technologische en mechanische innovatie bij aan de productie van de Prosecchi: hier wordt de wijnbouw bevorderd door de enthousiasme van de familie Pola voor een “berg”-cultuur. Terwijl de oorsprongen teruggaan tot het werk van vader Nazareno, zijn de ontwikkeling en het succes te danken aan zoon Stefano: de liefde voor de wereld van Prosecco, voor de terroir van Valdobbiadene, is samengekomen met de bijzondere omgevingsvoorwaarden waarin men zich bevindt. Een plek geweldig en ongelooflijk dat op een trouw manier wordt verteld op elk etiket. Fascinerende flessen, symbool van een gebied en een cantina. De combinatie van moderniteit en oude traditie is de basis voor het produceren van de beste Prosecco Andreola.
Dankzij de erosies die het geologische verleden van het gebied hebben gekarakteriseerd, is de bodem verrijkt met goed gebalanceerde fysieke en chemische elementen die in de wijnstokken te vinden zijn; deze groeien op hun beurt in de context van een streng microklimaat, gekenmerkt door sterke temperatuurverschillen en een altijd aanwezige vochtigheid. Op de onregelmatige hellingen groeien inheemse druivensoorten en van oude oorsprong, geteeld met een gemodificeerde cappuccina. De Glera domineert en in kleinere hoeveelheden zijn ook de variëteiten van Verdiso, Perera en Bianchetta te vinden. De Prosecco Andreola zijn ware referentiepunten in de Italiaanse mousserende wijnwereld en vertonen een aromatische complexiteit en een fijne body die echt meeslepend is. Hun hoge kwaliteit getuigt van het harde werk en de passie van deze fascinerende cantina.
