Occhipinti Arianna
De wijnmakerij van Arianna Occhipinti, een van de meest authentieke en beroemde Vrouwen van de wijn in Italië, is gevestigd in Vittoria, in de provincie Ragusa, aan de inmiddels beroemde Provinciale Weg 68. Haar verhaal als wijnmaakster begon heel vroeg, toen ze na een diploma in Landbouw en Wijnbouw behaald in Milaan besloot terug te keren naar haar geliefde Sicilië, vastbesloten om wijnen van hoge kwaliteit te produceren met respect voor de oude tradities. In 2004 kocht ze een hectare land, aan de voet van de Iblei-bergen, dichtbij Vittoria, en plantte haar eerste wijngaard. Vandaag de dag is het landgoed uitgebreid naar 30 hectare tussen wijngaarden en boomgaarden en omvat, in contrada Fossa di Lupo en Piraino, schilderachtige percelen verdeeld door de traditionele droge stenen muren, waar de typische druivensoorten van de regio worden verbouwd: de Frappato, de Nero d’Avola en de Zibibbo.
De productie filosofie van Arianna Occhipinti is fier tradionalistisch en zeer respectvol voor het gebied en de natuur: gebruik van groenbemesters in afwisselende rijen, behandelingen met alleen koper en zwavel, fermentaties uitgevoerd in betonnen tanks met inheemse gisten, geen filtratie en rijping in grote houten vaten met een lage of geen toast.laag of geen. Dit is het werk van Arianna Occhipinti, een 'natuurlijke vrouw' die kracht en succes haalt uit de aarde, uit de passie en de liefde voor het gebied.
Arianna houdt zich persoonlijk bezig met de hele productiecyclus, waarbij ze haar studies in Milaan in de praktijk brengt, van de wijngaard, als expert in landbouw, tot de wijnkelder, als ervaren oenoloog, en ze heeft zich ook moeten ontwikkelen als wijze beheerder en marketingexpert. Haar wijnen, bekend en gewaardeerd over de hele wereld, weerspiegelen de karakters, aroma's en bijzonderheden van de terroir waarin de wijngaarden zijn ondergedompeld. Authentieke, elegante wijnen, maar vooral echte: een uitdrukking van een van de meest charismatische producenten van ons schiereiland.
De wijnmakerij van Arianna Occhipinti, een van de meest authentieke en beroemde Vrouwen van de wijn in Italië, is gevestigd in Vittoria, in de provincie Ragusa, aan de inmiddels beroemde Provinciale Weg 68. Haar verhaal als wijnmaakster begon heel vroeg, toen ze na een diploma in Landbouw en Wijnbouw behaald in Milaan besloot terug te keren naar haar geliefde Sicilië, vastbesloten om wijnen van hoge kwaliteit te produceren met respect voor de oude tradities. In 2004 kocht ze een hectare land, aan de voet van de Iblei-bergen, dichtbij Vittoria, en plantte haar eerste wijngaard. Vandaag de dag is het landgoed uitgebreid naar 30 hectare tussen wijngaarden en boomgaarden en omvat, in contrada Fossa di Lupo en Piraino, schilderachtige percelen verdeeld door de traditionele droge stenen muren, waar de typische druivensoorten van de regio worden verbouwd: de Frappato, de Nero d’Avola en de Zibibbo.
De productie filosofie van Arianna Occhipinti is fier tradionalistisch en zeer respectvol voor het gebied en de natuur: gebruik van groenbemesters in afwisselende rijen, behandelingen met alleen koper en zwavel, fermentaties uitgevoerd in betonnen tanks met inheemse gisten, geen filtratie en rijping in grote houten vaten met een lage of geen toast.laag of geen. Dit is het werk van Arianna Occhipinti, een 'natuurlijke vrouw' die kracht en succes haalt uit de aarde, uit de passie en de liefde voor het gebied.
Arianna houdt zich persoonlijk bezig met de hele productiecyclus, waarbij ze haar studies in Milaan in de praktijk brengt, van de wijngaard, als expert in landbouw, tot de wijnkelder, als ervaren oenoloog, en ze heeft zich ook moeten ontwikkelen als wijze beheerder en marketingexpert. Haar wijnen, bekend en gewaardeerd over de hele wereld, weerspiegelen de karakters, aroma's en bijzonderheden van de terroir waarin de wijngaarden zijn ondergedompeld. Authentieke, elegante wijnen, maar vooral echte: een uitdrukking van een van de meest charismatische producenten van ons schiereiland.
