Ca' del Bosco

Ca’ del Bosco is een referentienaam voor Franciacorta en de Italiaanse productie van hoogwaardige spumanti, een symbool van uitmuntendheid made in Italy dat een statussymbool is geworden voor meerdere generaties. Het verhaal begint halverwege de jaren '60, wanneer Annamaria Clementi in Erbusco een klein landhuis koopt dat lokaal bekend staat als "Ca’ del bosc". Enkele jaren later had haar zoon Maurizio Zanella, terug van een reis naar Champagne, een briljante ingeving: dat kleine huis, omgeven door een kastanjebos, transformeren in een van de modernste en meest geavanceerde wijnkelders van het gebied.

Het verhaal van de wijnmakerij Ca’ del Bosco is de verhaallijn van een droom die dag na dag werkelijkheid is geworden, dankzij hard werken en een voortdurend en onvermoeibaar streven naar kwaliteit. Dankzij het buitengewone succes heeft deze productie-eenheid haar wijngaard uitgebreid en zich verspreid met haar wijngaarden in 8 verschillende gemeenten van de Franciacorta. Oude pergola-systemen worden afgewisseld met modernere en productievere systemen, afhankelijk van de kenmerken van de bodems. Een beheer gebaseerd op steeds duurzamere praktijken heeft deze prachtige wijnmakerij ertoe aangezet om de biologische conversie van verschillende percelen te starten. In de wijnkelder is het zelfs mogelijk om een gebied te bezoeken dat gewijd is aan kunst en sculptuur, sterk gewenst door Maurizio Zanella, die ervan overtuigd is dat de combinatie van wijnbouw en artistiek onderzoek een magische cirkel en een voortdurende bron van inspiratie kan creëren.

en de uiterst elegante stille wijnen, waarvan de Chardonnay de belangrijkste is, vertegenwoordigt deze productie dat grote Italiaanse wijnwonder dat de naam Franciacorta Ca’ del Bosco draagt.