Barbaresco 'Sanadaive' Adriano Marco e Vittorio 2021
include_for_dsa_campaign_promo
Exclusieve wijngaardenDe Barbaresco "Sanadaive" van Adriano Marco en Vittorio is vernoemd naar de dialectvorm waarmee het beroemde productiegebied van San Rocco Seno d'Elvio wordt genoemd. Verouderd in Slavonische eiken vaten gedurende twee jaar, kenmerkt het zich door een bosachtig, kruidig en balsamisch profiel, met specerijachtige, plantaardige en confituurtonen. In de mond is het warm, krachtig, met goed geïntegreerde tannines en een lange en bevredigende afdronk.
De Barbaresco “Sanadaive”, een Piemontese dialectvorm voor Seno d’Elvio, is zeker het meest representatieve etiket van huis Adriano, een trouw beeld van het land waar de wijnmakerij zich bevindt. San Rocco Seno d’Elvio is het kleinste en zuidelijkste gebied van het hele productiegebied van Barbaresco, het minst prestigieuze en ook het minst bekende. Het is een subgebied van groot prestige, gekenmerkt door minder compacte bodems waar grijze marne afwisselend met lagen zand voorkomt en waar de druiven rijpen, gekust door de bries die van de rivier Tinella komt.
De “Sanadaive” Barbaresco van Adriano Marco en Vittorio is gemaakt van Nebbiolo-druiven afkomstig van de gelijknamige wijngaard, op korte afstand van de wijnmakerij, op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling. Deze indrukwekkende wijngaard wordt omringd door de beruchte hazelnootboomgaarden van de eigenaar, waar de ronde gentile in een werkelijk benijdenswaardige habitat groeit, en door de bossen, die in stand worden gehouden door de familie Adriano die altijd zorg draagt voor de waardering van de milieu en de biodiversiteit. De druiven kunnen er alleen maar van profiteren en leiden in de wijnmakerij, na bijna twee jaar van rijping in roestvrijstalen tanks en Slavonische eiken vaten, tot een kostelijk en krachtig sap, dat in de neus meermaals de bosvegetatie oproept waaruit het voortkwam.
De Barbaresco “Sanadaive” ondertekend door Adriano Marco en Vittorio is een overtuigende, persoonlijke en karaktervolle expressie van deze beroemde Piemontese rode wijn. De kleur is granaatrood, met tinten die na verloop van tijd naar oranje zullen neigen. In de neus vertegenwoordigt het een heuvelachtig, groen en goed geventileerd landschap, dat geurt naar bos, aromatische kruiden en verse bloemen, met balsemachtige, plantaardige echo's, van kleine zwarte vruchten in confituur en specerijen. In de mond is het warm en vol, omhult het het gehemelte met een zachte en goed geïntegreerde tannine in een slok van bevredigende en zeer verfijnde persistentie.