Barbera d'Alba Massolino 2024
De Barbera d'Alba van Massolino is een oprechte en authentieke uitdrukking van hoe deze druif gemaakt moet worden. Exclusief gevinifieerd in staal en al in het voorjaar na de oogst op de markt gebracht. Een triomf van wijnachtige en geurige sensaties met tonen van vers fruit en bloemen en een lichte, frisse en zeer genietbare slok
De Barbera d'Alba van Massolino is een fragrante en fruitige rode wijn, die de hele jeugdige energie en vitaliteit van deze grote wijn uit de Piemontese traditie uitdrukt. De vinificatie alleen in staal wil de primaire kenmerken van de Barbera benadrukken, waarbij de nadruk ligt op zijn karakter van een eerlijke, authentieke en directe wijn. Zijn bouquet is fris, nog wijnachtig, met rijke, bevredigende vruchten en delicate tinten van viooltjes. De dynamische en soepele slok is knapperig en intens, met fijne tannines en een levendige finale frisheid. Het is de perfecte wijn om op tafel te brengen met soepen en eerste gangen, of om te genieten met brood en salami.
De Barbera d'Alba wijn wordt geproduceerd door Massolino met de hoogwaardige druiven die afkomstig zijn van de wijngaarden in de gemeente Serralunga d'Alba, in het hart van de Langhe, waar de wijnmakerij sinds 1896 is gevestigd. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 330 meter boven zeeniveau op middelmatige grond met een sterke aanwezigheid van kalk. De wijnstokken zijn tussen de 10 en 45 jaar oud en worden volgens het Guyot-systeem gekweekt voor een opbrengst van minder dan 65quintali/ha. Na de handmatige oogst, die meestal rond half oktober plaatsvindt, worden de trossen naar de wijnmakerij gebracht voor de vinificatie. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 31-33 °C, met een maceratie op de schillen van ongeveer 10-12 dagen. De wijn rijpt enkele maanden in roestvrijstalen containers en beëindigt de rijpingsperiode met enkele maanden in de fles voordat de commercialisering plaatsvindt, die in het voorjaar na de oogst plaatsvindt.
kers, braam, geurige rode vruchten, met frisse en wijnachtige tonen. In de mond is het van gemiddelde body, met een aanzet van levendige frisheid, die zich opent naar sappig fruit, vergezeld van lichte tannines en een finale van goede persistentie.