Barbera d'Alba Superiore 'Croere' Vite Colte 2020
De Barbera d'Alba Croere van Vite Colte is een rijke en krachtige interpretatie uit de Langhe, met een intense body en een intense robijnrode kleur: in de neus komen aroma's van viooltjes, zoethout en rode vruchten vrij met vanilleachtige details, terwijl het in de mond zacht en vol is, met een dichte tannine structuur en een aromatische, kruidige afdronk.
De Barbera d’Alba Superiore “Croere” kondigt zich vanaf de eerste momenten die de proeverij begeleiden aan met een uitstekende balans tussen een respectabele structuur, voortkomend uit de rijpingsperiode in hout, en het geheel van het olfactorische palet dat zich verspreidt naar de neus. We staan dus voor een harmonieuze fles, die altijd zijn plaats aan tafel heeft, zowel tijdens informele diners binnen de dagelijkse familieomgeving, als tijdens de belangrijkere gelegenheden, waar men zijn gasten wil verrassen met een kwaliteitslabel. Het verdiende succes van deze veelzijdigheid is zonder twijfel te danken aan het grote werk dat de wijnmakerij Vite Colte heeft geleverd, een Piëmontese coöperatie die altijd het doel bereikt.
“Croere” ondertekend door Vite Colte is een Barbera d’Alba die voortkomt uit wijngaarden gekarakteriseerd door een voornamelijk kalkachtige, gipsachtige en kleiachtige ondergrond, in dit gebied aangeduid met de term “terre bianche”. Het is een terroir dat ongeveer 15 miljoen jaar geleden is ontstaan, in het Mioceen, zeer compact en solide, perfect voor de productie van rode wijn. Tussen de rijen worden de opbrengsten opzettelijk laag gehouden. De most verkregen uit de zachte persing van de trossen fermenteert in roestvrijstalen containers bij een gecontroleerde temperatuur, met een maceratie van 15 dagen. De daaropvolgende veroudering vindt plaats in Franse eiken vaten voor in totaal 15 maanden.
De Barbera d'Alba "Croere" Superiore, gemaakt door de wijnmakerij Vite Colte, presenteert zich met een intense robijnrode kleur, met een mooie concentratie. In de neus is er een frisse geur die is opgebouwd rond bloem- en fruitnoten, die aan het einde worden verrijkt met lichtkruidige aroma's. In de mond heeft het een goede body en presenteert het zich met een smaakvolle slok, met een finale die de specerijen oproept die al tijdens de olfactorische beoordeling zijn waargenomen. Een fles van goede kwaliteit, zoals blijkt uit de scores die zijn behaald in zowel de Gambero Rosso-gids als die van Luigi Veronelli.