De Barbera d'Alba “Valletta” van Claudio Alario is een in barrique gerijpte versie met een goede structuur van deze belangrijke rode wijn uit de Piemontese traditie. De tijden waarin Barbera slechts een populaire, frisse en geurige wijn was, die jong geconsumeerd en elke dag op tafel gebracht werd, zijn inmiddels voorbij. Dankzij zorgvuldige vinificaties en rijpingen in hout heeft Barbera vandaag de dag een nieuw gezicht gekregen, en presenteert het zich als een belangrijke rode wijn die zich kan meten met de beste uitdrukkingen van de Piemontese wijnbouw, zonder minderwaardigheidscomplexen.

De druiven die worden gebruikt voor de productie van de Barbera d'Alba “Valletta” komen van het landgoed van Claudio Alario, gelegen in Diano d’Alba. De wijngaarden zijn meer dan 60 jaar oud en zijn aangeplant op mooie hellingen, met lage opbrengsten per hectare, om de hoogste kwaliteit van de druiven te garanderen. De oogst vindt meestal rond half oktober plaats en de druiven worden gevinifieerd met behulp van thermogereguleerde rotofermentoren. Na de persing rijpt de Barbera 20 maanden in barrique van Franse eik, 50% nieuw en 50% van de tweede passage.

20 maanden in barrique van Franse eik, 50% nieuw en 50% van de tweede passage.

De Barbera d'Alba “Valletta” is een gestructureerde rode wijn, die, terwijl hij de variëteitseigenschappen van de druif behoudt, ook een goede body en een interessante complexiteit heeft, voortkomend uit de lange rijping in barrique. In het glas heeft hij een intense granaatrode kleur. Het aromatische profiel is rijk, met aroma's van rood fruit, in het bijzonder bramen en pruimen, meer evoluerende tonen van jam, delicate specerijen en houtachtige herinneringen. Op de tong is hij breed en omhullend, met rijpe aroma's, een fijne tanninestructuur en een goede finale frisheid.

Barbera d'Alba 'Valletta' Claudio Alario 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken