Barbera d'Asti 'Tasmorcan' Magnum Elio Perrone 2024
Exclusieve wijngaarden
Favorieten van CallmewineDe Barbera d’Asti “Tasmorcan” is een Magnum rode wijn van grote territoriale typiciteit die indruk maakt met zijn zachte en frisse karakter. Na ongeveer 4 maanden rijping in grote vaten en barriques, komt het tot uitdrukking met een aromatisch palet rijk aan klein fruit, rode bloemen en delicate oosterse specerijen. Bij de proeverij onthult het een medium gestructureerd, vol en zacht lichaam, maar ook aangenaam sappig en direct. Een feestelijke fles voor een geweldige rode wijn!
Deze Barbera d'Asti Magnum "Tasmorcan" is een wijn bedacht en ontworpen door Elio Perrone om de fruitige en exuberante tonen van de druif waaruit hij is gemaakt, de Barbera, te vertellen. Elegantie, stijl en maat zijn bijvoeglijke naamwoorden die goed passen om dit etiket te beschrijven waar geuren en smaken zich bewegen met de lichtheid van eenvoud. Een fles die zich niet wil binden aan clichés, zelfs niet aan esthetische, en die daarom wordt gepresenteerd in een fles met een zeer bijzondere silhouette. Kaas en vleeswaren, samen met gevulde pasta's uit de Piemontese traditie en hoofdgerechten van rood en wit vlees zijn de combinaties die de grote veelzijdigheid van deze Barbera getuigen.
De "Tasmorcan" Magnum komt voort uit die jonge wijngaarden gelegen nabij Isola d'Asti, meer precies in de wijk Mongovone. Na het persen van de druiven fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De daaropvolgende rijping neemt twee wegen: 70% van de massa rijpt in eiken vaten van 25 hectoliter, terwijl de resterende 30% rijpt in barrique van Frans eiken, voor een totaal van 4 maanden. Aan het begin van de lente volgend op de oogst gaat het team van de Elio Perrone wijnmakerij over tot botteling.
De "Tasmorcan" Magnum Barbera d'Asti onthult zich aan het oog met een robijnrode kleur, geconcentreerd en met een mooie intensiteit. De neus is omhuld door een web van voornamelijk fruitige geuren, verrijkt met een lichte specerij waaruit oosterse verwijzingen naar voren komen. Bij de proeverij is het medium-bodied, met een volle en ronde slok, gekenmerkt door een frisse smaak van mooie intensiteit. Een fles die vrij, expressief en vrolijk is, die de productiefilosofie van Elio Perrone volledig weerspiegelt. Een buitengewone Magnum-formaat!