Barolo Bartolo Mascarello 2021

De Barolo Mascarello belichaamt de historische herinnering van de Langhe en wordt geproduceerd in de legendarische kelder aan via Roma 15, in de gemeente Barolo, die in de loop van de jaren '900 een ontmoetingspunt was voor intellectuelen, politieke activisten en grote liefhebbers. Vandaag de dag vertegenwoordigt dit etiket, dat Maria Teresa blijft produceren met hetzelfde respect voor de tradities en de cultuur van de plek van haar vader Bartolo, de essentie van de grote rode wijnen van de Langhe, volgens een stijl die nooit heeft toegegeven aan de verleidingen van de moderniteit en die zich door de decennia heen heeft bewezen als prachtig en hardnekkig traditioneel, zelfs wanneer mode en gemakkelijke winsten producenten aanmoedigden om in te spelen op de traditionele smaak en het gebruik van barrique.

De Barolo Bartolo Mascarello fascineert liefhebbers over de hele wereld vanwege zijn trouw aan een traditioneel stijl die zeldzaam en bijna verdwenen is: een strenge, sobere en elegante wijn, timide in zijn jeugd maar aromatisch en smaakvol na een lange rijping in de fles, tot het onvergelijkbare kwaliteitsniveaus bereikt en een complexe en diepe configuratie, rijk aan nuances en met een grote dynamiek. De druiven die worden gebruikt voor de productie van dit historische en legendarische label komen van slechts 3 hectare in enkele van de belangrijkste cru's van de Langhe, waaronder de wijngaarden San Lorenzo, Cannubi en Rocche, en worden allemaal samen gevinifieerd in betonnen tanks, zoals de oudste Piemontese traditie voorschrijft. De rijping vindt vervolgens plaats gedurende 32 maanden in grote Slavonische eiken vaten.

De Barolo Mascarello Bartolo is beroemd geworden, niet alleen vanwege zijn oude charme gecombineerd met een onberispelijk en sober profiel, maar ook vanwege een uitzonderlijk verouderingsvermogen dat zich over meerdere decennia kan uitstrekken. Het heeft diepe en complexe aromatische tonen en geuren van rijp fruit, zwart fruit, specerijen en verwelkte bloemen. Bij het proeven is het solide en materieel in de mond, maar ook fris en dynamisch, ondersteund door een uiterst fijne en elegante tanninestructuur. Deze prachtige fles, die de volledige essentie van de productiefilosofie van Mascarello met zich meedraagt, is een onmisbare klassieker geworden voorfijnproevers over de hele wereld en voor liefhebbers van grote rode wijnen, dankzij zijn vermogen om in elk verschillend jaar en op een integrale en authentieke manier de brede en complexe territoriale expressiviteit van de Langhe uit te drukken.