Barolo di Serralunga Principiano 2021
Ambachtelijk
Favorieten van CallmewineDe Barolo "Serralunga" van Principiano is een volle en krachtige wijn, gerijpt gedurende 24 maanden in vat, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. In de neus komen zeer elegante bloemige en kruidige tonen naar voren. De smaak is vol, fris en sappig.
De Barolo "Serralunga" van Principiano presenteert zich in het glas met de klassieke robijnrode kleur omrand met granaatreflecties. De neus drukt met typischheid en helderheid alle kenmerken van de Barolo di Serralunga uit, in een profiel van rijpe kers, verwelkte viooltjes, rozenbottel en zoethout. Ook de mond is langarola tot in het merg, in een wijn waar de combinatie van gestructureerde tannine en verfrissende zuur de slok markeert. Het is overbodig om te praten over de persistentie in wijnen van dit soort, uiteraard is deze zeer lang. Op maat gemaakte expressie van het gebied.
inleiding tot een even minutieuze arbeid in de kelder, waar alle fermentaties spontaan plaatsvinden en waar de vloeistoffen geen filtraties of klaringen ondergaan. De vloeistof rijpt gedurende 24 maanden in vaten van 20 en 40 hectoliter.De Barolo "Serralunga" van Principiano presenteert zich in het glas met de klassieke robijnrode kleur omrand met granaatreflecties. De neus drukt met typischheid en helderheid alle kenmerken van de Barolo di Serralunga uit, in een profiel van rijpe kers, verwelkte viooltjes, rozenbottel en zoethout. Ook de mond is langarola tot in het merg, in een wijn waar de combinatie van gestructureerde tannine en verfrissende zuur de slok markeert. Het is overbodig om te praten over de persistentie in wijnen van dit soort, uiteraard is deze zeer lang. Op maat gemaakte expressie van het gebied.