Barolo Massolino 2021
Favorieten van CallmewineDe Barolo van Massolino is een vol en intens wijn, een van de meest klassieke uitdrukkingen van Serralunga d'Alba. Na een rijping van 30 maanden in eiken vaten en 12 maanden in de fles, presenteert hij zich met brede tonen van rood fruit en bloemen, een intense en belangrijke specerij en een volle en gestructureerde smaak
De Barolo van Massolino is een van de mooiste uitdrukkingen van het gebied van Serralunga d'Alba; een uitdrukking die vakkundig is gerealiseerd door een van de wijnhuizen met de meeste geschiedenis, erkenning en ervaring in de Langhe. Een verhaal dat onlosmakelijk verbonden is met de wijngaarden van Serralunga d'Alba, sinds 1896 toen Giovanni besloot zijn wijnactiviteit op te richten; ondernemend, volhardend, koppig en creatief, slaagt Giovanni erin zijn droom in enkele jaren te verwezenlijken, waardoor de geschiedenis van zijn familie gevuld wordt met trots en een erfgoed dat in de loop der jaren alleen maar is gegroeid, en een van de meest erkende langaroli in Italië en de rest van de wereld is geworden.
De Barolo Massolino wordt geproduceerd van Nebbiolo-druiven die zijn geteeld op de prachtige wijngaarden van het gebied van Serralunga d'Alba: zachte heuvels, met een hoogte die varieert van 320 tot 360 meter boven zeeniveau, op kalkrijke bodems, blootgesteld aan de zon van de middag, van wijngaarden met een leeftijd die varieert van 10 tot 55 jaar. De fermentatie vindt plaats op de schillen in staal gedurende ongeveer 15 dagen en de veroudering in eiken vaten gedurende 30 maanden.Aan het einde van dit productieproces vertoont de wijn een klassiek en traditioneel profiel, gekenmerkt door een strenge elegantie die geheel Piemontese is.
De Barolo van Massolino is een van de mooiste uitdrukkingen van het gebied van Serralunga d'Alba, subzones die een breed scala aan aroma's bieden die variëren van fruitige tot bloemige noten, en een werkelijk intense en complexe specerij combineren. De slok is strak, gestructureerd en aanhoudend. Het vreest de veroudering niet en is in staat om met al zijn persoonlijkheid het ware karakter van de Langhe te vertegenwoordigen.