Bordeaux Rosé 'Les Eleveurs' Chateau Lauduc 2024

De Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ is een interpretatie van het Bordeaux-gebied met een frisse en geurige karakter, zeer aangenaam, ontwikkeld door de wijnmakerij Chateau Lauduc. Het is een bijzondere versie van Cabernet Franc “in rosé”, geproduceerd van biologisch geteelde druiven zonder toevoegingen van sulfiet, met als doel de maximale haalbare gezondheid. Hoewel de rode wijnen veruit de meerderheid vormen van de wijnen die in Bordeaux worden geproduceerd, is de regio ook bekend om zijn kwaliteitswitte en rosé wijnen, evenals heerlijke dessertwijnen, zoals Sauternes, dat zich heeft gevestigd als een van de beroemdste zoete wijnen ter wereld.

Chateau Lauduc ‘Les Eleveurs’ Bordeaux Rosé wordt geproduceerd met uitsluitend Cabernet Franc-druiven die zijn gegroeid in een gecertificeerd biologisch regime. De oogst vindt 's nachts plaats om de aroma's van de druiven te behouden, die vervolgens direct worden geperst zonder maceratie. De massa wordt vervolgens in roestvrijstalen tanks geplaatst voor de alcoholische fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 16 en 18 °C, gevolgd door 3-4 maanden rijping op de droesem.fijne voor de definitieve botteling. Gedurende het gehele wijnmaak- en rijpingsproces is elke toevoeging van sulfieten uitgesloten.

De Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ van Chateau Lauduc heeft een schitterende lichtroze kleur met koperen reflecties. De neus biedt aroma's van framboos, viooltje en bosvruchten, vergezeld van kruidige tonen. Frisse, zachte en lichte smaakontwikkeling, met een groot evenwicht en aangenaamheid, met een consistente fruitige en bloemige persistentie die uitnodigt tot nieuwe proeverijen. Een roséwijn van buitengewone directheid, te genieten als verfrissend aperitief tijdens de warme zomeravonden.