Brunello di Montalcino La Magia 2020

De Brunello di Montalcino La Màgia is een mooie expressie van Sangiovese in zijn puurheid, die de elegantie en verfijning van een groot terroir volledig tot uitdrukking brengt. In dit beroemde wijngebied van Toscane, dankzij de hoogte, de geschikte bodems, een gematigd klimaat met goede temperatuurverschillen, worden grote rode wijnen geproduceerd, gewaardeerd door liefhebbers en de meest verfijnde kenners over de hele wereld. De lange rijping in hout stelt de wijn in staat om al zijn verfijnde aromatische facetten vrij te geven, verrijkt met noten van tertiaire evolutie.

De rode Brunello di Montalcino van Fattoria La Màgia is een biologische wijn die is gemaakt binnen een landgoed dat in perfecte harmonie met de omliggende natuur wordt beheerd. De 15 hectare wijngaarden maken deel uit van het bezit van de familie Schwarz, die altijd verliefd is geweest op de schoonheid van deze plaatsen. De Sangiovese-druiven komen van wijngaarden die meer dan veertig jaar oud zijn en worden verbouwd aan de zuidoostkant van Montalcino, in het gebied van Sant’Antimo, op een hoogte van ongeveer 400-450 meter boven zeeniveau.De zonnige en altijd goed geventileerde ligging maakt het mogelijk om druiven van uitstekende kwaliteit, gezond en rijk aan aroma's, te laten rijpen. De wijnstokken worden verbouwd op steenachtige en zanderige bodems, die op diepere lagen klei rusten. Aan het einde van de oogst worden de beste trossen geselecteerd en naar de fermentatie gebracht, deels in roestvrijstalen tanks en deels in conische vaten, met een maceratieperiode op de schillen van 40 dagen. De wijn rijpt 36 maanden in tonneau van 500 liter, voor 1/3 nieuw en voor de overige 2/3 gebruikt. De rijping wordt voltooid met enkele maanden in de fles.

De wijn Brunello di Montalcino La Màgia presenteert zich in het glas met een prachtige licht robijnrode kleur met heldere granaatrode reflecties. In de neus komt een zeer elegante bouquet naar voren, gekenmerkt door bloemige geuren van gedroogde rozenblaadjes en viooltjes. In de mond is hij geurend, met aroma's van rijpe kers, rode bessen, delicate specerijtonen en herinneringen aan edele houtsoorten. In de mond heeft hij een goede structuur, met dichte maar goed geïntegreerde tannines in het lichaam van de wijn. De slok is diep en rijk, met fruitige aroma's,die neigen naar verfijnde tertiaire sensaties. De afdronk is lang en zeer aanhoudend.