Brunello di Montalcino 'Poggio al Vento' Col d'Orcia 2016

De Brunello di Montalcino “Poggio al Vento” vertegenwoordigt de kroonjuweel van het wijnhuis Col d'Orcia en een van de meest prestigieuze etiketten van de hele Montalcino-regio. Het komt voort uit een echte cru van het bedrijf, dat door zijn bijzondere pedoclimatische omstandigheden altijd superieure druiven produceert, met elegantere, rijkere en complexere aroma's. Om altijd een hoog niveau van productie te behouden, wordt het alleen gemaakt in bijzonder gunstige jaren, die in staat zijn om uitzonderlijke wijnen te uiten. Een zorgvuldige wijngaardbeheer, vinificatie en rijping die met geduld en precisie worden uitgevoerd, stellen ons in staat om de liefhebbers een buitengewone Sangiovese aan te bieden.

“Poggio al Vento” is de Brunello di Montalcino van het beroemde landgoed “Col d'Orcia”, een van de belangrijkste realiteiten in het Ilcinese-gebied. De wijngaarden bevinden zich in het gebied van Sant’Angelo in Colle en worden sinds 2010 beheerd volgens de principes van biologische landbouw. Het milde klimaat, met mediterrane invloeden en goede temperatuurverschillen, is zeer geschikt voor de teelt van rode druiven, in het bijzonder voor de Sangiovese. De cuvée is het resultaat van de wijngaard Poggio al Vento, gelegen in het centrale deel van een heuvel, op 350 meter hoogte, met uitzicht op de rivier Orcia. De zuidelijke ligging, die altijd goed geventileerd is, en de geschikte bodems, stellen de Sangiovese in staat zich zeer goed te uiten. Na de oogst vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C, met een schilweking van ongeveer 20-25 dagen, vergezeld van periodieke remontages en délestage. In de wijn vindt de malolactische fermentatie plaats in betonnen tanks en rijpt gedurende 3 jaar in eikenhouten vaten van Allier en Slavonië van 25 en 75 hl, gevolgd door een verouderingsperiode in de fles van 16 maanden.

De rode Brunello di Montalcino “Poggio al Vento” Col d'Orcia is een fles om te proeven op een speciale avond tussen kenners die in staat zijn de waardevolle nuances van een uitzonderlijk etiket te waarderen. Bij het zien presenteert het zich met een mooie robijnrode kleur met heldere granaatrode reflecties. Het bouquet doet denken aan aroma's van marasca, van kleine bessen.rode bessen, hints van onderhout, aromatische kruiden, delicate specerijen, geroosterde en eiken sensaties. Van goede structuur en complexiteit, heeft het een dichte, maar rijpe tannine structuur die een diepe en lange slok omhult. De afdronk is fris, smakelijk en zeer persistent.