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La Vendemmia Tardiva di Capichera è un vino bianco di bella struttura e complessità, vinificato da uve Vermentino raccolte tardivamente. Lo spettro olfattivo è incentrato su note di acacia e biancospino, lavanda e macchia mediterranea. Il profilo gustativo è caldo e ricco, da cui spicca una sontuosa mineralità

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Capichera's Vendemmia Tardiva is a white wine of beautiful structure and complexity, vinified from late-harvested Vermentino grapes. The olfactory spectrum is centered on notes of acacia and hawthorn, lavender and Mediterranean scrub. The flavor profile is warm and rich, from which a sumptuous minerality stands out

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Le Vendemmia Tardiva de Capichera est un vin blanc de belle structure et complexité, vinifié à partir de raisins Vermentino récoltés tardivement. Le spectre olfactif est centré sur des notes d'acacia et d'aubépine, de lavande et de maquis méditerranéen. Le profil gustatif est chaud et riche, d'où se détache une somptueuse minéralité

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Der Vendemmia Tardiva von Capichera ist ein Weißwein von schöner Struktur und Komplexität, gekeltert aus spät gelesenen Vermentino-Trauben. Im Mittelpunkt des Geruchsspektrums stehen Noten von Akazie und Weißdorn, Lavendel und mediterraner Macchia. Das Geschmacksprofil ist warm und reichhaltig, wobei eine üppige Mineralität hervorsticht.

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La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini","en":"Perfect for sweet wines, which do not require excessive oxygenation to disclose their intense scents. The small size suggests the service of a smaller amount, as it is generally intended for such wines","fr":"Idéal pour les vins doux et moelleux, qui n'ont pas besoin d'une oxygénation excessive pour révéler leurs arômes intenses. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est habituellement l'usage pour ces vins","de":"Ideal für Süßweine, die zur vollen Entfaltung ihrer intensiven Düfte eine leichte Belüftung benötigen. Die kleine Dimension schlägt die Bedienung von einer geringer Menge vor, wie man gewöhnlich für solche Weine benötigt","nl":"Ideaal voor zoete en passito wijnen, die geen overmatige zuurstof nodig hebben om hun intense aroma's te onthullen. De kleine maat suggereert het serveren van een kleinere hoeveelheid, zoals gebruikelijk is voor deze wijnen.","es":"Ideal para vinos dulces y pasificados, que no necesitan una excesiva oxigenación para desvelar sus intensos aromas. El tamaño reducido sugiere el servicio de una cantidad menor, como es habitual para estos vinos.","da":"Ideel til søde og passito vine, der ikke har brug for overdreven iltning for at åbne deres intense aromaer. Den reducerede størrelse antyder servering af en mindre mængde, som det generelt er sædvanligt for disse vine.","pt":"Ideal para vinhos doces e passitos, que não precisam de uma oxigenação excessiva para revelar os seus intensos aromas. O tamanho reduzido sugere o serviço de uma quantidade menor, como é geralmente habitual para estes vinhos."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere adesso, dotato di grande longevità","en":"Perfect to drink right away, having great longevity","fr":"Vin parfait à boire maintenant, avec grande longévité","de":"Perfekter langlebiger Wein sofort zu trinken","nl":"Perfecte wijn om nu te drinken, met een grote levensduur","es":"Vino perfecto para beber ahora, con gran longevidad","da":"Perfekt vin at drikke nu, med stor lang levetid","pt":"Vinho perfeito para beber agora, com grande longevidade"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[{"id":2,"title":"Vitae AIS","value":4,"maxValue":4,"year":2020,"quote":{"it":"Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico","en":"Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile","fr":"Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique","de":"Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem ","nl":"Wijn met een uitstekende stilistische en organoleptische profiel","es":"Vino de excelente perfil estilístico y organoléptico","da":"Vin med fremragende stilistisk og organoleptisk profil","pt":"Vinho de excelente perfil estilístico e organoléptico"},"type":"icona"}],"foodPairings":[{"id":28,"name":{"it":"Formaggi erborinati","en":"Blue Cheese","fr":"Fromages Bleus","de":"Blauschimmelkäse","nl":"Blauwe kazen","es":"Quesos azules","da":"Blåskimmeloste","pt":"Queijos azuis"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/28.jpg"},{"id":29,"name":{"it":"Formaggi stagionati","en":"Aged Cheese","fr":"Fromages Affinés","de":"Gereifte Käsesorten","nl":"Gerijpte kazen","es":"Quesos curados","da":"Modnede oste","pt":"Queijos curados"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/29.jpg"},{"id":30,"name":{"it":"Torte di frutta e crema","en":"Fruit Tarts","fr":"Tarte aux Fruits","de":"Obsttörtchen mit Vanillecreme","nl":"Fruit- en 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mineralità, agrumato, ricco e vellutato","en":"Smooth and warm, citrusy and mineral, rich and velvety","fr":"Doux et chaud, citronné et minéral, riche et velouté.","de":"Weich und warm, zitrusartig und mineralisch, reichhaltig und samtig","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"aroma":{"it":"Note di acacia e biancospino, con richiami alla lavanda e alla macchia mediterranea","en":"Notes of acacia and hawthorn, with hints of lavender and Mediterranean spices","fr":"Notes d'acacia et d'aubépine, de lavande et d'épices méditerranéennes","de":"Noten von Akazie und Weißdorn, mit einem Hauch von Lavendel und mediterranen Gewürzen","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"Raccolta manuale dei migliori grappoli di Vermentino vendemmiati tardivamente","en":"Manual harvesting of the best late-harvested Vermentino grapes","fr":"Récolte manuelle des meilleurs raisins Vermentino vendangés tardivement","de":"Handlese der besten spät gelesenen 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Capichera Vendemmia Tardiva Capichera 2022

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