Cerasuolo d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini 2024
Voor dagelijks gebruikDe Cerasuolo d'Abruzzo "Tralcetto" is een roséwijn van grote charme, frisheid en balans, verkregen door cryomaceratie van Montepulciano-druiven. In de neus onthult het een fruitige geur, vergezeld van delicate bloemige en citrusachtige tonen. In de mond is het fris, sappig en bevredigend, gekenmerkt door finesse en drinkplezier
De Cerasuolo d'Abruzzo "Tralcetto" van Zaccagnini is een rosé levendig en elegant in al zijn componenten. Het is een wijn met een jonge uitstraling, klaar om direct te worden gedronken om ten volle te genieten van de fruitige aroma's die de neus kenmerken en van de dynamische slok, die het drinken snel omarmt met een nauwkeurige dosis frisheid. Een fles die is gemaakt van Montepulciano-druiven, de symbolische druif van de Abruzze wijnbouw, en die dus een nieuwe manier vertegenwoordigt, gezien de vinificatie in rosé, om in contact te komen met deze belangrijke druif.
De "Tralcetto" Zaccagnini komt van Montepulciano-druiven die door de wijnmakerij zijn verbouwd in de wijngaarden rond de contrada Pozzo. De blootstelling is naar het zuiden, en de bodem bestaat uit lagen klei en kalksteen. De druiven verkregen door het ontsteelen van de trossen worden naar de persfase geleid. Het verkregen most ondergaat een fase van cryomaceratie voordat het wordt geleid naar de fermentatie in roestvrijstalen containers. De laatste rijpingsfase vindt plaats gedurende 3 maandenin staal, waarna de wijn klaar is om gebotteld en op de markt te worden gebracht.
De "Tralcetto" Cerasuolo d'Abruzzo van Zaccagnini is een wijn die, in het glas, zich aankondigt met een cerasuolo-rosé kleur, met een mooie helderheid. De neus opent zich naar verschillende nuances waarin de vrucht de hoofdrol speelt, verrijkt aan het einde van de olfactorische beoordeling met aroma's die meer naar rozen verwijzen. Bij de proeverij is het van lichte body, met een fris en smakelijk slok, dat zich aankondigt op een frisse en subtiele ader, met een aangename soepelheid. Kwaliteit en prijs komen samen in deze Abruzze rosé, ideaal om op tafel te zetten tijdens avonden met vis en schaaldieren!