Champagne Brut 'La Grande Dame' Magnum Veuve Clicquot 1990 (Confezione)
Zeldzame wijnenDe Champagne "La Grande Dame", gecreëerd als eerbetoon aan Madame Clicquot, is de legendarische bubbels van het huis. Na minstens 10 jaar op de gist, onthult het aroma's van jong fruit, brood en vanille, die de voorbode zijn van een proeverij van grote elegantie en balans, verrijkt met een levendige frisheid en een zachte, omhullende structuur. Een unieke editie geboren uit een van de beste oogsten die de regio in vele jaren heeft gezien, een viering van de Champagne in zijn geheel en een eerbetoon aan de grote bubbels.
De Champagne Brut “La Grande Dame” van Veuve Clicquot is het onbetwiste symbool van de prestigieuze wijnmakerij van de Montagne de Reims. Het huis werd meer dan 250 jaar geleden opgericht toen Francois Clicquot besloot zijn bubbels te verkopen. Zijn vrouw Barbe-Nicole Ponsardin, die op 27-jarige leeftijd weduwe werd, nam de wijnmakerij in handen en breidde het project van haar man uit en perfectioneerde het, waardoor ze de naam Grande Dame van de Champagne verwierf. Dit gedenkwaardige etiket werd gelanceerd in 1972 met de oogst van 1962, ter ere van de 200e verjaardag van de oprichting. De slogan van Veuve Clicquot is “één kwaliteit, de beste”, deze Champagne belichaamt dat perfect.
“La Grande Dame” is zeker uniek en het is geen toeval dat er in de afgelopen 50 jaar slechts 18 cuvées zijn geproduceerd. Het wordt alleen gemaakt in de beste jaren gekozen door de chef de cave en is gemaakt van 8% Chardonnay en 92% Pinot Noir, geoogst en samengesteld uit de wijngaarden van zes Grands Cru-dorpen, waarvan sommigewaren inderdaad aangekocht door de Grande Dame. De Chardonnay-component geeft zachtheid en kracht, terwijl het de elegantie en verfijning van de Pinot Noir behoudt. De lange rijping van bijna 10 jaar in de gipskelders, UNESCO-werelderfgoed, stelt het in staat om zijn volledige expressieve rijpheid te bereiken en nog lange tijd te behouden.
Deze Champagne van Veuve Clicquot komt met een schitterende gouden schuilmantel, het schittert en verblindt, en de fijne, aanhoudende en rijke pareling draagt bij aan het aansteken en verlevendigen. In de neus is er een harmonie van variëteitaroma's, die zich geleidelijk in het glas openen. Het fruit met gele pulp en de kleine bloemige toetsen worden geleid door noten van hazelnoot, amandel en broodkorst. De smaak is perfect in balans, een absolute synthese van kracht en klasse, zonder de aangename jeugdige frisheid te verwaarlozen. Kortom, je zou hier uren kunnen vertellen over deze bubbels, maar we laten het laatste woord aan jullie!