Champagne Rosé Brut 'Belle Epoque' Magnum Perrier Jouet 2010
Zeldzame wijnenDe Belle Epoque Rosé is een van de meest intense, prestigieuze en elegante Champagne Rosé, een paradigma van complexiteit en harmonie, vooral in de majestueuze Magnum-versie. Het is gemaakt van druiven die zijn geoogst van de belangrijkste cru's en rijpt minimaal 6 jaar op de gist. Geuren van rode citrus, fruit, oosterse specerijen, koffie, honing en brioche verweven zich in zijn brede en verleidelijk aromatisch palet, in een sappige, minerale, intense en zeer lange slok.
De Rosé Brut "Belle Epoque" Magnum is een Champagne die een ware icoon is geworden dankzij een stijl romig en tegelijkertijd diep. Perrier Jouet, een naam die geen introductie behoeft gezien het belang dat het heeft in de brede wereld van de liefhebbers van bubbels. Een huis met een eeuwenoude traditie, opgericht in 1811 door Pierre Perrier en Adele Jouet, telt vandaag de dag ongeveer 106 hectare wijngaarden verdeeld over Pinot Nero, Chardonnay en Pinot Meunier. De onmiskenbare stijl van het huis verenigt verfijnde bloemmotieven met een vlezige materie, wat resulteert in een wijn die zijn ware kracht ontleent aan volledigheid. De Belle Epoque Rosé vertegenwoordigt een van de hoogtepunten van zijn soort, een ware uitmuntendheid die je niet in je kelder mag missen.
De Jouet Brut Rosé Belle Epoque is een rosé Champagne die is geproduceerd uit een assemblage van de drie belangrijkste druivensoorten van de regio, namelijk Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Meunier. Een huis dat kan rekenen op druiven uit de meest prestigieuze gemeenten voor elke druivensoort, daarom komt de Chardonnay uit de cru's van Cramant, Avize en Le Mesnil, de Pinot Nero uit Mailly, Ay, Verzy en Rilly, terwijl de Pinot Meunier uit Dizy komt. Rosé van assemblage, wat betekent dat het wordt samengevoegd met een rode wijn, de Belle Epoque Rosé rijpt voor 72 maanden op de gist, een verblijf dat het ongelooflijke complexiteit geeft.
De Champagne Rosé "Belle Epoque" vult het glas met een delicate roze kleur en een fijne mousse. Een ware uitblinker, en dat is al te merken bij de eerste geur die een beeld schetst van penseelstreken van aalbessen, sinaasappelschil, koekjes en kleine gebakjes. Dan nog een wandeling door de specerijenmarkt, om niets te missen. Prachtige slok, die meesterlijk romige tastbaarheid en verfrissende doordringendheid samenvoegt, waardoor de vloeistof gewichtloos lijkt. Onbetwiste kampioen in zijn categorie.