Chateauneuf du Pape Blanc 'Catarina' Domaine Duseigneur 2023

De Châteauneuf-du-Pape Blanc ‘Catarina’ van Domaine Duseigneur is een verfijnde Châteauneuf-du-Pape witte wijn, een pure expressie van Clairette geteeld in een prestigieuze ‘lieu-dit’. Gedeeltelijk gerijpt in Franse eiken demi-muids met frequente batonnage en gedeeltelijk in beton, deze karaktervolle wijn straalt frisheid en complexiteit uit. Zijn elegante gouden kleur introduceert een verleidelijke bouquet van bloemen, wit fruit en geëvolueerde tonen van honing. Op de tong onthult het een rijke en fluweelachtige textuur, met een levendige zoutheid die de lokale terroir volledig weerspiegelt. Aangeraden in combinatie met zalmtartaar of delicate witte vleesgerechten