Chateauneuf Du Pape Rouge Domaine Marcoux 2019

De Chateauneuf du Pape Rouge van Domaine Marcoux is een complexe, elegante en goed gestructureerde wijn, voortgekomen uit een eeuwenoude traditie van een van de grootste terroirs van Frankrijk. Het gebied Chateauneuf du Pape ligt nabij Avignon en wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van voornamelijk uit rivierkiezels bestaande bodems, die door de Rhône in de loop der eeuwen zijn afgezet. Het warme en mediterrane klimaat zorgt voor een uitstekende rijping van de druiven met zeer rijke aroma's. De bijzonderheid van deze grote wijn is de mogelijkheid om tot 13 verschillende druivensoorten te gebruiken in de assemblage. Het is een ware expressieve symfonie, die betovert met rijpe fruitige tonen, zijdezachte tannines en een harmonieuze en zeer persistente slok.

De Rouge Chateauneuf du Pape is het meest bekende label van Domaine Marcoux, een ware icoon van het gebied. De wijn bestaat uit een meerderheid van Grenache en een blend van Mourvèdre, Syrah en Cinsaut, die afkomstig zijn van wijngaarden die biologisch worden verbouwd in 13 percelen gelegen in verschillende zonesvan de Appellation. De percelen zijn gekarakteriseerd door verschillende bodems, bestaande uit de beroemde galets roulés, krijt van het Barrémien, miocene zand, alluviale terrassen van kiezels, grind en klei. Aan het einde van de handmatige oogst vindt de vinificatie afzonderlijk plaats per druivensoort en per perceel. De trossen worden ontsteeld en de druiven worden aan de fermentatie onderworpen met inheemse gisten en een maceratie op de schillen van meer dan een maand. De wijnen rijpen ongeveer 18 maanden in betonnen tanks en in grote houten vaten van 35 hectoliter. Vervolgens vindt de uiteindelijke assemblage plaats en na enkele maanden de botteling.

De Chateauneuf du Pape Rouge van Domaine Marcoux is een uitmuntendheid die is gewijd aan degenen die houden van intense rode wijnen, die in staat zijn om aromatische rijkdom en expressieve finesse te combineren. In het glas presenteert het zich met een donker robijnrode kleur met heldere reflecties. Het olfactorische profiel wordt gekenmerkt door geurige aroma's van kleine bessen, bosbes, zwarte bessen, kers, subtiele specerijtonen en tonen van aromatische kruiden uit de mediterrane scrub. De slok isbreed en omhullend, met een opmerkelijke aromatische facette, die leidt naar een lange en zeer persistente finale. Geweldig om direct te drinken, het heeft een uitstekend verouderingspotentieel.