Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Magnum Tenuta Tignanello - Antinori 2011
De Chianti Classico Riserva "Marchese Antinori" is een rode wijn met intense aroma's van rijp fruit, bloemen en balsamische en kruidige tonen. In de mond is hij rijk, juist tannineus, met een goede mineraliteit en frisheid. Gerijpt voor 12 maanden in barrique
Antinori, oftewel een van de hoogste uitmuntendheden in de wijnproductie in Italië; deze kleine en beknopte presentatie is voldoende om te begrijpen dat de Riserva “Marchese Antinori”, Chianti Classico DOCG die de wijnmakerij produceert binnen de Tenuta Tignanello, een wijn met karakter is, die de juiste waardering verdient van elke liefhebber. Een rode wijn met een rijke body, waar naast de Sangiovese een internationale druivensoort, de Cabernet Sauvignon, te vinden is; neus en mond worden synchroon geprikkeld, volgend een pad van intense noten en smaken, dat niets aan het toeval overlaat, en dat belooft, in de komende jaren, zich te ontwikkelen met integriteit, authenticiteit en complexiteit.
Antinori produceert de Chianti Classico “Marchese Antinori” binnen de Tenuta Tignanello, gelegen tussen de valleien van Greve en Pesa. Hier worden de druiven van Sangiovese en Cabernet Sauvignon verbouwd waaruit de Riserva wordt verkregen, die, na een strikt handmatige oogst, in staal fermenteert, gedurende ongeveer 9-10 dagen macereert; daarna gaat men verder met de rijpingsfase, uitgevoerd in Franse en Hongaarse eiken vaten gedurende een jaar, periode aan het einde waarvan gaat men verder met de botteling.
De “Marchese Antinori” is een Chianti Classico Riserva die in het glas verschijnt met een intense en duidelijke robijnrode kleur. Het scala aan aroma's dat zich aan de neus presenteert, roept brede en evenwichtige noten op, waar rijp fruit, bloemen en balsamische aroma's zich ordelijk onthullen. Op de tong is het vol, generous, ronde, met een goede tanninegreep en een plezierig frisse slok dankzij een zoute ondertoon. Een fles die binnen de Tenuta Tignanello van Antinori is ontstaan, en die altijd op uitstekende kwaliteitsniveaus blijft, en de onbetwiste hoofdrol speelt op de tafels over de hele wereld.