Cyclades 'Odd Blend' Tranampelo 2022
Ongebruikelijke druivensoortenDe Cyclades 'Odd Blend' van Tranampelo is een intrigerende witte wijn van de Griekse eilanden die afkomstig is van het grote Naxos. Het is een 'rare blend' omdat het wordt geproduceerd met een oude methode, de co-fermentatie van rode en witte druiven, zonder maceratie, allemaal samen. Het is een wijn met een grote aromatische complexiteit: citrusvruchten, groene hints van hars en aromatische kruiden, tropisch en geel fruit… Een aromatische variëteit die een levendige slok ontmoet, met een grote zoutheid. In de mond heeft het een aangename ruwheid en frisheid, perfect om te balanceren met gegrild vis en intense kazen
De Griekse wijnmakerij Tranampelo introduceert de Cyclades ‘Odd Blend’, een label met een originele en verfijnde dimensie, voortgekomen uit een bijzondere blend van witte en rode druiven die wit zijn gevinifieerd. Deze fles heeft als doel de oude praktijk van het samenplanten van blauwe en witte druivensoorten in dezelfde wijngaard te waarderen, waarbij alle druiven van de wijngaard samen worden geoogst en gevinifieerd. Dit resulteert in een “vreemde assemblage”, de vertaling van de naam ‘Odd Blend’, opnieuw geïnterpreteerd in moderne zin met de huidige wijnbouwkennis.
De Cyclades ‘Odd Blend’ van Tranampelo bestaat uit een assemblage van de autochtone witte druivenrassen Potamisi, Aidani en Monemvasia, gecombineerd met de rode druiven Fokiano en Mandilaria, allemaal afkomstig uit dezelfde enkele wijngaard gelegen in de omgeving van het dorp Glinado, aan de westkant van het eiland Naxos. De planten zijn ongeveer 15 jaar oud en worden gekweekt volgens de principes van biologische landbouw op bodems die bestaan uit zand en klei, die ook gekenmerkt worden door een overvloedige aanwezigheid van ontbonden graniet. De De oogst wordt met de hand uitgevoerd in één enkele doorgang voor alle druivensoorten, die vervolgens wit worden gevinifieerd door middel van zachte persing en co-fermentatie in roestvrijstalen tanks. Het fermentatieproces is uitsluitend toevertrouwd aan inheemse gisten en vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een rijping van ongeveer 8 maanden op de fijne droesem, waarbij af en toe batonnage wordt uitgevoerd.
De Griekse witte wijn ‘Odd Blend’ Tranampelo Cyclades heeft een intense strogele kleur met gouden en koperen tinten. De aroma's variëren van perzik-, bergamot-, meloen-, ananas-, kamille- en citroenschilnotities tot maritieme herinneringen en zwarte thee. Een zachte en volle slok, gekenmerkt door een licht ruwe mineraliteit en een levendige frisheid, evenals een evenwichtige afdronk.