Cyclades 'Potamisi' Tranampelo 2022
Ongebruikelijke druivensoortenDe Cyclades ‘Potamisi’ van Tranampelo is een witte wijn op basis van een waardevolle autochtone druif uit de Cycladen, de Potamisi. Productief en in staat om gestructureerde wijnen te produceren, wordt de Potamisi altijd gebruikt in blends, dus als puur product is het een echte wijnzeldzaamheid. Citrusachtig, met intrigerende hints van zeewater en groene aroma's van venkel en groene peper, is het vanaf de eerste slok aangenaam, niet bijzonder veeleisend en vol energie. Fris, balsemisch en zeer strak, de zoute afdronk overtuigt vooral in combinatie met vis of verse kazen zoals Feta
De ‘Potamisi’ Cyclades van de Griekse wijnmakerij Tranampelo vertegenwoordigt een droge en zoute expressie van het fascinerende wijngebied van de Cycladen. Het is een interpretatie van Potamisi-druiven in pure vorm, een autochtone witte druivensoort die doorgaans leidt tot wijnen rijk aan organische zuren en met een goed alcoholgehalte. Het is een van de belangrijkste druivensoorten op het eiland Naxos, meestal gebruikt in blends met andere druiven, daarom is de vinificatie in pure vorm een zeldzame wijnparel.
Tranampelo ‘Potamisi’ Cyclades wordt geproduceerd met alleen Potamisi afkomstig van een selectie van druiven die zijn gegroeid volgens de principes van biologische landbouw binnen wijngaarden gelegen in de omgeving van het dorp Glinado, aan de westkant van het eiland Naxos. In het bijzonder zijn de wijnstokken ongeveer 15 jaar geleden geplant op bodems van zand-klei, die ook gekenmerkt worden door een hoge concentratie van vergruisd graniet. De met de hand geoogste trossen worden eerst onderworpen aan een korte koude maceratie, gevolgd door zachte persing en spontane alcoholische fermentatie van de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Ook de daaropvolgende rijpingsfase, die plaatsvindt op de fijne droesem, gebeurt in staal, containers waarin de wijn ongeveer 8 maanden rust tot de uiteindelijke botteling.
De Cyclades ‘Potamisi’ van Tranampelo heeft een helder strogele kleur. Intens en verleidelijk is de neus met zijn aroma's van sinaasbloesem, perzik en witte peper die samensmelten met hints van salie en venkel en met jodiumachtige tonen die evocatief zijn voor het gebied van Naxos. De proeverij is helder en fris, spanning en zeer levendig, met een finale van gemiddelde complexiteit die weerklinkt in aanhoudende balsemische en zoute sensaties.