Don Luigi Di Majo Norante 2019

De Don Luigi Di Majo Norante is een rode wijn die de naam van de wijnmakerij die hem produceert hooghoudt. Molise identificeert zich immers in het wijnlandschap met deze productie-eenheid, waarvan de wortels sinds 1800 in de terroir van Campomarino zijn geworteld, gekenmerkt door een sterk traditionele benadering in elke fase van de wijnproductie, van de wijngaard tot de kelder. Don Luigi presenteert zich dus in een klassieke stijl, met een kleur die doet denken aan inkt en met een structuur die de wanden van het glas omhult als een fluwelen mantel, waar Montepulciano en Aglianico met al hun potentieel naar voren komen.

De wijn Don Luigi Di Majo Norante komt voort uit een zorgvuldige selectie van Aglianico en Montepulciano, druivenrassen die worden verbouwd in het gebied van Martarosa, op voornamelijk kalkhoudende bodems gelegen op ongeveer 100 meter boven zeeniveau. De druiven worden na de oogst geperst, en het sap blijft lange tijd in contact met de schillen; daarna gaat men over tot de veroudering, die eerst 12 maanden in barrique plaatsvindt, en daarna, na de botteling, 6 maanden in glas.

De rode wijn Don Luigi van de wijnmakerij Di Majo Norante manifesteert zich in het glas met een zeer intense en diepe robijnrode kleur, weinig transparant. De aroma's die zich minuut na minuut aan de neus aandienen, variëren van een regenboog van rijpe fruitnoten tot meer gekruide sensaties, waar af en toe ook lichte nuances met balsemachtige herinneringen naar voren komen. Bij de proeverij valt hij op door de krachtige structuur, gekenmerkt door een volle en volumineuze tannine, die bijdraagt aan een aanhoudende afdronk; de slok wordt gekenmerkt door een lichte zoute en frisse toets, die de drinkervaring aangenaam maakt. Een ronde en harmonieuze wijn, die je moet proeven om een van de belangrijkste productie-eenheden van heel Zuid-Italië te leren kennen.