Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021
Perfect om cadeau te gevenDe Franciacorta Satén van Contadi Castaldi is een harmonieuze en fascinerende millesimato spumante, gerijpt voor minstens 30 maanden op de gist. Geuren van broodkorst, appel en balsamische kruiden komen naar voren in de neus. De smaak is meeslepend, fris en goed in balans, van grote aangenaamheid.
De Franciacorta Saten spumante van Contadi Castaldi is een wijn die onmiddellijk verleidt door zijn originele interpretatie, zijn karakter en de frisheid die hij kan bieden. Een harmonieuze, complexe en aangename spumante, volledig in harmonie met de expressie van het gebied van Franciacorta.
Contadi Castaldi is een historische naam binnen het Franciacorta-gebied; een gebied rijk aan geschiedenis en tradities. "Contadi" waren, in de middeleeuwen, de graafschappen van Franciacorta, terwijl de "Castaldi" de heren van de graafschappen waren aan wie het bestuur van de landen werd toevertrouwd. De Franciacorta Saten Contadi Castaldi is geboren uit Chardonnay-druiven, geoogst tussen het einde van augustus en het begin van september, puur gevinifieerd na een zachte persing en een statische koude decantatie.
De eerste rijping duurt 7 maanden en vindt gedeeltelijk plaats in staal en gedeeltelijk in barriques, terwijl het rijpingsproces op de gist 30-36 maanden duurt. De Franciacorta Saten van Contadi Castaldi presenteert zich met een heldere strogele kleur en een fijne en aanhoudende mousse. De neus is fris en elegant en presenteert intense aroma's van meidoorn, broodkorst, balsamische tonen en een mooie afdronk van gedroogde vijgen en hazelnoten. De Saten van Contadi Castaldi heeft een zeer zachte aanzet, een mooie structuur en een aangename frisheid die je zal veroveren!