Franciacorta Dosage Zero 'Vintage Collection' Magnum 2020
De Franciacorta Dosage Zero Millesimato van Ca' del Bosco is een complexe en gestructureerde niet-dosage spumante, gerijpt op de gist gedurende ongeveer 48 maanden. Geuren van versgebakken brood, citrusvruchten en hazelnoot komen naar voren uit een droge, volle en elegante textuur. Een Magnum met grote impact!
De Dosage Zero van Ca’ del Bosco is een pure en elegante Franciacorta, het resultaat van de beste expressie van een buitengewone terroir en de man die het karakter en de mogelijkheden ervan heeft ingezien. De man die de productie van de grote wijnen van de Ca’ del Bosco-wijngaard mogelijk heeft gemaakt, is Maurizio Zanella, die, na een reis naar Champagne aan het eind van de jaren zeventig, besluit zijn moeder Annamaria Clementi te volgen en naar zijn huis in Erbusco te verhuizen; het is hier dat hij wordt opgeslokt door de passie voor wijn en de eerste rijen sylvoz aanplant, waarmee hij in de loop der tijd de omliggende heuvel transformeert in een wijngaard van uitmuntendheid.
De eerste etiketten worden in 1978 op de markt gebracht, sindsdien is de wijnmakerij gegroeid, tot het een van de meest technologisch geavanceerde structuren in Italië is geworden, evenals een onmiskenbaar referentiepunt in de productie van Franciacorta. De hulp en het onderzoek van de wijnmaker Stefano Capelli zijn gericht op kwaliteit, te bereiken dankzij de olfactorische helderheid en de frisheid van de smaak.
De Franciacorta Dosage Zero verschilt niet van dit plaatje: deze wijn heeft finesse en diepte als zijn beste kwaliteiten. Een Franciacorta die een garantie voor absolute kwaliteit is. Een Magnum met grote impact!