Franciacorta Saten 'Vintage Collection' Magnum Ca' del Bosco 2020
Perfect om cadeau te gevenZacht en fluweelachtig, de Franciacorta Saten Millesimato van Ca' del Bosco straalt alle elegantie van de Franciacorta uit in de beste jaren. Na een rijping van 48 maanden op de gist, verspreidt het aroma's van fruit, citrus en honing en heeft het een romige en zeer elegante smaak. Een Magnum met grote impact!
De Saten “Vintage Collection” Magnum van Ca’ del Bosco is de meest delicate fles van de Franciacorta-productie van deze beroemde wijnmakerij. Een mousserende wijn die Ca’ del Bosco maakt voor wie kwaliteit, verfijning, design en prestige zoekt. Maurizio Zanella, de eigenaar van de wijnmakerij, was de eerste visionair die de mogelijkheden van deze grond ontdekte en is een van de belangrijkste referentiepunten van de appellatie geworden. Jaar na jaar hebben voortdurende innovatie, constante zoektocht, het denken buiten de conventionele kaders, de strengheid van de productie en de voortdurende studie Ca’ del Bosco en zijn wijnen naar zeer hoge niveaus gebracht.
De Franciacorta Saten van Ca’ del Bosco, in het elegante Magnum-formaat, is een assemblage van Chardonnay met een kleinere percentage Pinot Bianco. De druiven worden meestal met de hand geoogst in de tweede helft van augustus in de wijngaarden verspreid over de gemeenten Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca en Passirano, in de provincie Brescia. Ze ondergaan vervolgens een unieke behandeling: in een speciaal gemaakte machine
die ervoor zorgt dat de druiven volledig worden gereinigd zonder verlies van aroma's. Het proces van het maken van de Saten is zo eenvoudig te beschrijven als het beslissend is voor de toekomst van de wijn: tijdens de tirage, de fase waarin gisten en suikers aan de wijn worden toegevoegd om de tweede fermentatie te starten, is de hoeveelheid toegevoegde suiker lager dan bij een traditionele mousserende wijn.De aroma's die uit de Saten “Vintage Collection” komen, zijn vooral fruitig, van perzik tot ananas, met de scherpte van citrusvruchten die zich vermengt met de zoetheid van honing. De eigenschap van deze Saten is dat hij minder agressief in de mond is, dankzij een zachte en fluweelachtige bubbel en een werkelijk verfijnde delicateheid. Ca' del Bosco is een van de grootste vertegenwoordigers van de grote Franciacorta, een naam die een toppositie heeft weten te veroveren dankzij de consistentie van kwaliteitswerk, eerst in de wijngaard en daarna in de kelder. De Saten van Ca' del Bosco is synoniem voor sensualiteit en elegantie, een unieke Franciacorta die in uw hart zal blijven
in uw hart. Een geweldige Saten, een geweldige Franciacorta en een buitengewone Magnum!