Friulano Livio Felluga 2024
De Friulano van Livio Felluga is een witte wijn uit de Colli Orientali del Friuli, gerijpt gedurende 6 maanden in roestvrijstalen tanks. Het presenteert zich met een strogele kleur met fascinerende groene reflecties en drukt een gevarieerd en harmonisch bouquet uit, met citrusaroma's, abrikoos, cedrus en bergamot. In de mond is het zacht, delicaat en omhullend, met een aanhoudende en amandelachtige afdronk.
De Friulano van Livio Felluga is het etiket van de traditie, gewijd aan de wijn die de geschiedenis van het gebied heeft gemaakt. Vroeger bekend onder de naam Tocai, wordt het geproduceerd met de Bordeaux-druif Sauvignonasse, die in de negentiende eeuw in Friuli is geïmporteerd en die in deze gebieden de ideale habitat heeft gevonden om zich op uitstekende kwaliteitsniveaus te uiten. Het milde en winderige klimaat, met bijna mediterrane zomers en de zeer geschikte bodems, maken het mogelijk om rijpe en rijke druiven te verkrijgen, die een harmonieuze en zachte witte wijn opleveren, bijzonder veelzijdig in de combinaties aan tafel.
De witte Friulano komt uit een van de beroemdste wijnhuizen van de regio. Livio Felluga heeft op beslissende wijze bijgedragen aan de waardering van de Friulaanse wijnbouw, met de bedoeling om grote, intense, rijke en langdurige witte wijnen te produceren. De druiven van Friulano komen van wijngaarden die zijn aangeplant in het prachtige gebied van de Colli Orientali, richting de Sloveense grens, op bodems bestaande uit marne en zandsteen van oude oecenische oorsprong, in Friuli bekend als ponca. De handmatige oogst vindt plaats meestal in de tweede helft van september. De trossen worden ontsteeld en de druiven worden kort koud gemacereerd voordat ze zacht worden geperst. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt zes maanden in roestvrijstalen vaten op de fijne droesem, zodat hij lichaam en een grotere aromatische complexiteit krijgt.
De Friulano wijn van Livio Felluga is een prachtige versie van een grote wijn uit de Friulaanse volkscultuur. Het is de fles die nooit op tafel mocht ontbreken en die heeft bijgedragen aan de bekendheid van de witte wijnen uit dit stukje land, gelegen aan de uiterste oostgrens van ons schiereiland. In het glas presenteert hij zich met een lichtgele kleur en heldere gouden reflecties. Het geurprofiel is rijk en intens, met aroma's van citrus, bloemige nuances, aroma's van gele vruchtvlees, perzik, abrikoos en zachte hints van tropisch fruit. In de mond heeft hij een goede structuur, met een rijke en omhullende slok, die harmonieus en aanhoudend uitstrekt naar een finale van evenwichtige frisheid, gekenmerkt door een aangename amandelnoot.