Gaja & Rey Gaja 2022

Wanneer de naam Gaja weerklinkt, worden de ogen van de liefhebbers alerter, opgewondener en aandachtiger. We hebben het hier namelijk over een van de absolute legendes van de Italiaanse wijn, die met deze Gaja & Rey zijn hele blazoen bevestigt. Het is een puur Chardonnay, afkomstig van een van de eerste wijngaarden in de Langhe waar deze druif werd aangeplant. Een etiket gekenmerkt door een uitstekende frisheid, waar de slok enthousiasme oproept door elegantie en verfijning, en ons terugbrengt naar de vrouwelijke ziel van Gaja en Rey, de twee vrouwen van het huis Gaja aan wie deze geweldige witte wijn is opgedragen.

De wijnmakerij Gaja begint voor de productie van deze Gaja & Rey met een internationale witte druivensoort die wereldwijd veel wordt verbouwd, de Chardonnay. De druiven komen van wijnstokken waarvan de gemiddelde leeftijd rond de 40 jaar ligt, en na zorgvuldig geselecteerd te zijn tijdens de oogst, worden ze vergist in barriques. Dan gaat men verder met de rijpingsfase, die eerst 12 maanden in barrique duurt en daarna,de botteling, voor nog eens 6 maanden direct in de fles.

De Gaja & Rey is een witte wijn die zich aan het oog presenteert met een strogele kleur, met lichte reflecties die naar goud neigen. De geuren die je waarneemt zijn divers, met tonen die van fruit naar bloemen gaan, met ook een hint van zoete specerijen. Bij de proeverij heeft hij een uitstekende structuur, delicaat, met een slok waarin versheid en zoutheid bijdragen aan een uiterst soepele drinkervaring; hij eindigt met een echt opmerkelijke persistentie. Een etiket waarmee het wijnhuis Gaja, al jaren een prominente naam onder liefhebbers van grote flessen over de hele wereld, bevestigt een referentiepunt te zijn voor de productie van voortreffelijke witte wijnen.