De Gewurztraminer van Cantina Terlano is een wijn geproduceerd van aromatische Gewurztraminer-druiven. Een druivenras dat zijn naam ontleent aan het dorp Termeno, in de lage Atesina, en altijd een pilaar is geweest van de wijntraditie van de regio. Beschermd tegen de koude winden door de toppen van de Alpen, genieten de wijnstokken van een goede temperatuurverschil tussen dag en nacht wat een perfecte ontwikkeling van de aroma's binnen de druif bevordert en die elegantie die moeilijk te vergeten zal zijn.

Het verhaal van Cantina Terlano met zijn Gewurztraminer begint tussen de 270 en 900 meter hoogte, in een kleine kom in de bergen van de bovenste Adige-vallei, met een overwegende zuid- of zuidwestelijke blootstelling waar zand, klei en silica karakter en levensduur aan deze buitengewone witte wijn geven. De oogst begint met de handmatige selectie van de trossen, daarna gaat men in de kelder over tot een delicate persing van de hele trossen. De fermentatie gebeurt langzaam bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van 5 tot 7maanden op de fijne gisten altijd in staal.

De Gewurztraminer van Cantina Terlano presenteert zich in het glas met een heldere strogele kleur, met in de neus geuren van lychee en tropisch fruit die de neus verwennen, ook gestimuleerd door een lichte specerij die doet denken aan kruidnagel. Het sluit af met een delicate roos, een typisch kenmerk van dit druivenras. Bij de eerste slok is wat verrast door de consistentie met de geurige noten. Levendigheid en frisheid vormen een slok die ook indruk maakt door de minerale tonen, waardoor een volle en aanhoudende afdronk ontstaat. Deze Gewurztraminer is een rijke wijn, ambassadeur van een trotse en levendige wijnidentiteit van een regio die altijd verrast met de kwaliteit en variëteit van de wijnen die, in het aangezicht van de Alpen, ons schenken.

Gewurztraminer Cantina Terlano 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken