De Gorgona Bianco van Frescobaldi is een unieke label in het Italiaanse wijnlandschap. Het is ontstaan uit een project dat het resultaat is van de samenwerking tussen de familie Frescobaldi en het Gorgona Penitentiair Instituut. Het kleinste eiland van de Toscaanse archipel is sinds 1869 een openluchtgevangenis waar de gedetineerden verschillende activiteiten uitvoeren, waaronder wijnbouw. De cuvée is het resultaat van een assemblage van Vermentino en Ansonica, de twee typische druivensoorten van de kust en de Toscaanse archipel. Een zonnige en rijke wijn, geurige en fruitige, die perfect het mediterraan karakter van de terroir uitdrukt.

De Bianco Gorgona wordt geproduceerd door een historische naam in de Italiaanse wijnbouw. Al eeuwenlang verbouwt de familie Frescobaldi wijngaarden en produceert wijn in het hart van Toscane, een regio waar ze verschillende landgoederen bezit in gebieden van bijzondere waarde. Het sociale project van Gorgona zag het licht in 2011 en sinds dat jaar bieden de Frescobaldi-wijnmakers ook hun advies aan voor de werkzaamheden in de wijngaard en de wijnbereidingen op Gorgona. De gedetineerden leren vaardigheden die ze later kunnen gebruiken in hun werkzame leven, zodra ze hun straf hebben uitgezeten.gebruik in hun werkzame leven, eenmaal de straf is uitgezeten. De wijngaarden van Ansonica en Vermentino worden geteeld in biologische landbouw op terrassen, gekenmerkt door arme en steenachtige bodems. Het warme en droge klimaat, altijd goed geventileerd, is zeer geschikt voor de wijnstok. Aan het einde van de oogst worden de trossen zacht geperst en het sap fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt in terracotta kruiken om de primaire aroma's van de druiven intact te houden.

De Gorgona Bianco wijn van het merk Frescobaldi is de synthese van een werk in de wijnwereld dat ook ethische en sociale aspecten verantwoordelijk heeft omarmd, die deze fles verrijken met belangrijke waarden. Bij het zien heeft het een lichte gele kleur met lichte gouden reflecties. Het geurprofiel doet denken aan rijp geel fruit, citrusvruchten en de nuances van kruiden uit de mediterrane maquis, zoals tijm, rozemarijn en helichrysum. Zacht en harmonisch op de tong, onthult het een sappig en intens fruit, dat zich uitstrekt naar een zoute en aanhoudende afdronk.

Gorgona Bianco Frescobaldi 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken