Guidalberto Magnum Tenuta San Guido 2023
Perfect om cadeau te gevenDe Guidalberto is een elegante en intense rode wijn, ontstaan uit de wens om een jongere wijn dan de Sassicaia te produceren, ook met Merlot-druiven. Na een rijping van 15 maanden in barriques komt hij tot uiting in een bouquet van bosvruchten, koffie, specerijen en mediterraan struikgewas. In de mond is hij fruitig, vol, stevig en persistent. Een Magnum die de ziel van Tenuta San Guido weerspiegelt!
Guidalberto Magnum Tenuta San Guido kan worden beschouwd als de kleine broer van Sassicaia, niet vanwege een lagere kwaliteit maar vanwege een verschillende drinkbaarheid vergeleken met de vlaggenschipwijn van de Bolgheri-wijngaard. Guidalberto, vernoemd naar de overgrootvader van Nicolò della Gherardesca, leidt al decennia de Tenuta. Gemaakt van Cabernet Sauvignon- en Merlot-druiven, in pure Bordeaux-stijl, zag deze wijn zijn eerste fles in 2000 ontstaan.
Tenuta San Guido Guidalberto Magnum heeft zijn wijngaarden in grond die rijk is aan galestro, kalksteen en klei op een hoogte tussen de 100 en 300 meter boven zeeniveau. De handmatige oogst begint met de Merlot eind augustus, gevolgd door de Cabernet Sauvignon in september. In de kelder wordt de selectie en sortering van de beste druiven uitgevoerd, gevolgd door een zachte persing en ontsteeling van de trossen. De fermentatie, die plaatsvindt zonder toevoeging van externe gisten, begint in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 26 en 28°C. Na een maceratie van ongeveer 10 dagen voor de Merlot en van 11-14 voor de Cabernet Sauvignon, worden er frequente remontages van de mosten uitgevoerd die vervolgens gedurende 15 maanden in Franse en Amerikaanse barriques worden gegoten.
Een schitterende robijnrode kleur is het kenmerk van de Guibalberto Tenuta San Guido, een wijn die een hermetische jeugd uitdrukt. Bij het ruiken valt onmiddellijk de volheid van het Merlot-fruit op en bedwelmt het de geest, die verder wordt versterkt door koffie- en mediterrane kruiden. Zodra je een slok neemt, word je getroffen door de tanninekracht van deze wijn, die niet ruw is maar beslist en hardnekkig aanhoudend. De Guidalberto is het symbool van een gebied dat zich op de Toscaanse heuvels nestelt maar profiteert van de invloed van de Tyrreense Zee, een wijn die de ideale partner is voor de gastronomie van de regio, waar sterke en uitgesproken smaken een slok van keizerlijke kracht vereisen. Een unieke Magnum voor grote evenementen!