'Igiea' Tenuta Grillo - Zampaglione 2008

Deze ‘Igiea’ van Tenuta Grillo is een rode wijn met een sterke identiteit, opgedragen aan de vrouw van de producent en de godin van de gezondheid. Een rijpe en nog steeds lang houdbare wijn, de lange maceratie op de schillen helpt bij de veroudering, waardoor een precieze en gematigde structuur behouden blijft zonder in te boeten op frisheid. In de neus is hij fris en helder, met rode fruitconfituur, lichte specerijen en tabak in de afdronk. Op de tong is hij spannend, rechtlijnig, met discrete tannines en een grote impuls. Hij past goed bij wild en stevige voorgerechten zoals risotto met wildvlees en bosbessen.