L’Inzolia di Curatolo Arini è un autoctono siciliano di personalità, delicato ed espressivo dell’entroterra siciliano. Prodotto piuttosto in alto, a 500 metri sul livello del mare, vinifica in acciaio sulle fecce nobili con breve macerazione sulle bucce, così da estrarre al massimo il carattere del vino. Al naso sprigiona profumi di agrumi, fiori bianchi e un accenno tipico di mandorla fresca. Al palato colpisce per la piacevole salinità che, con sottili cenni amaricanti e un finale fresco, rende il sorso rinfrescante e marino. Ideale con un carpaccio di tonno con olio extravergine e capperi

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Curatolo Arini's Inzolia is a native Sicilian wine with personality, delicate and expressive of the Sicilian hinterland. Produced quite high up, at 500 metres above sea level, it is vinified in steel on the noble lees with brief maceration on the skins to extract the wine's character to the full. The nose releases aromas of citrus fruits, white flowers and a typical hint of fresh almonds. On the palate it impresses with a pleasant saltiness that, with subtle bitter hints and a fresh finish, makes for a refreshing, marine-like sip. Ideal with a tuna carpaccio with extra virgin olive oil and capers

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L'Inzolia de Curatolo Arini est un vin autochtone sicilien de caractère, délicat et expressif de l'arrière-pays sicilien. Produit en altitude, à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, il est vinifié en acier sur les lies nobles avec une brève macération sur les peaux afin d'extraire au maximum le caractère du vin. Le nez libère des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une note typique d'amandes fraîches. En bouche, il impressionne par son agréable salinité qui, avec de subtiles notes amères et une finale fraîche, en fait une gorgée rafraîchissante et marine. Idéal pour accompagner un carpaccio de thon à l'huile d'olive extra vierge et aux câpres

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Der Inzolia von Curatolo Arini ist ein einheimischer sizilianischer Wein mit Persönlichkeit, delikat und ausdrucksstark für das sizilianische Hinterland. Er wird in 500 m Höhe erzeugt und in Stahltanks auf der edlen Hefe mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen vinifiziert, um den Charakter des Weins voll zur Geltung zu bringen. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einen typischen Hauch von frischen Mandeln. Am Gaumen besticht er durch eine angenehme Salzigkeit, die mit subtilen Bitternoten und einem frischen Abgang für einen erfrischenden, maritimen Schluck sorgt. Ideal zu einem Thunfisch-Carpaccio mit nativem Olivenöl extra und Kapern

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L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione","en":"Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion","fr":"Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion","de":"Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst","nl":"Ideaal voor lichte en medium gestructureerde witte wijnen, die geen zuurstof nodig hebben om zich te openen. De iets smallere opening in vergelijking met het lichaam van het glas bevordert de concentratie van geuren naar de neus, waardoor de waarneming van aroma's wordt versterkt en hun verspreiding wordt beperkt.","es":"Ideal para vinos blancos ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.","da":"Ideel til lette og medium strukturerede hvide vine, der ikke har brug for iltning for at åbne sig. Den lidt smallere åbning i forhold til glasset fremmer koncentrationen af dufte mod næsen, hvilket fremhæver opfattelsen af aromaer og begrænser deres spredning.","pt":"Ideal para vinhos brancos leves e de média estrutura, que não necessitam de oxigenação para se abrir. A abertura ligeiramente mais estreita em relação ao corpo do copo favorece a concentração dos aromas em direção ao nariz, exaltando a percepção dos aromas e limitando a sua dispersão."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina per 2-3 anni","en":"You can let it rest in the cellar for 2-3 years","fr":"Vous pouvez le laisser reposer dans la cave pendant 2 ou 3 ans","de":"Sie können ihn für 2-3 Jahre im Keller ruhen lassen","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":7,"name":{"it":"Antipasti di pesce","en":"Fish Appetizers","fr":"Entrées de Poisson Chaud","de":"Fischvorspeisen","nl":"Vis antipasti","es":"Aperitivos de pescado","da":"Fiskeforretter","pt":"Entradas de peixe"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/7.jpg"},{"id":11,"name":{"it":"Pasta al pesce in bianco","en":"Pasta with Fish no Tomato","fr":"Pâtes au Poisson Blanc","de":"Nudelgerichte mit Fisch","nl":"Pasta met vis in witte saus","es":"Pasta de pescado en blanco","da":"Pasta med fisk i hvid sauce","pt":"Massa de peixe em 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Inzolia Curatolo Arini 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

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Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken