Lacryma Christi Rosso Feudi di San Gregorio 2024
Lacryma Christi Rosso van Feudi di San Gregorio is een rode wijn van grote frisheid en soepele drinkbaarheid, gemaakt van een blend van Piedirosso en Aglianico druiven die op de hellingen van de Vesuvius zijn geteeld. Het wordt gerijpt in staal, waardoor het frisse en geurige tonen van kleine sappige rode vruchten, net geplukte bosbessen en lichte minerale hints tot uitdrukking brengt. Het glijdt licht en aangenaam over de tong, met een zoete tannine.
De Lacryma Christi Rosso van Feudi San Gregorio komt uit Campania, in de gemeente Sorbo Serpico, nabij Avellino. De wijnmakerij hanteert als productie filosofie het idee dat wijn produceren is als het tot leven brengen van een kunstwerk: dezelfde emoties en hetzelfde creatieve proces dat wordt toegepast voor een kunstwerk, komen ook terug in de fasen van wijnproductie. Elk klein detail wordt verzorgd door experts: de etiketten zijn het resultaat van het genie van ontwerper Massimo Vignelli, die in staat was om de ziel van de wijnmakerij en de traditie van die plaatsen te vertalen in kleuren, tekeningen en mozaïeken.
De druiven Piedirosso en Aglianico van de Lacryma Christi Rosso van Feudi San Gregorio zijn verbouwd op de hellingen van de grootste vulkaan van Europa; de naam van de wijn is afgeleid van de legende dat de tranen die door Jezus werden vergoten, de wijnstok op deze plek hebben voortgebracht. De bodem bestaat uiteraard uit vulkanische rotsen, maar ook uit mineralen en kalium, een samenstelling die het zeer vruchtbaar en productief maakt. Het klimaat is gematigd met milde winters dankzij de luchtstromen van de zee en warme, droge zomers.afkomstig van de zee en warme, droge zomers. Na de oogst vindt de fermentatie en maceratie plaats in stalen tanks gedurende ongeveer 3 weken. Voor de botteling rijpt het 4-5 maanden in stalen tanks.
De Lacryma Christi Rosso van Feudi San Gregorio presenteert zich in het glas met een heldere robijnrode kleur; in de neus zijn er aroma's van rijpe, net geplukte rode vruchten. De mond ontmoet een frisse en zachte structuur met de aanwezigheid van tannines; in de finale aangename, aanhoudende tonen van bosvruchten. Het wordt aanbevolen om te combineren met gegrild rood vlees en eerste gangen met belangrijke sauzen. Een uitstekend product om te consumeren in gezelschap van altijd vrienden, maar ook voor formele gelegenheden om een wijn te proeven die in zich de kracht en geschiedenis van een gebied bevat dat is voorbestemd voor de productie van interessante rode wijnen die ook kunnen vergezellen winterse avonden van meditatie voor de open haard.