Rosso vivace 'Pietra del Gallo' Vigneti Massa 2023
Ambachtelijk
Voor dagelijks gebruikPietra del Gallo is een levendige rode wijn, licht en fris, van rode druiven, gekenmerkt door aangename bloemige tonen van viooltjes en rozen en fruitige tinten. De smaak is fris, soepel en dynamisch, met een subtiele en drinkbare sprankeling.
De levendige rode “Pietra del Gallo” van Vigneti Massa is een onweerstaanbare dagelijkse wijn, wijnachtig en ''gevaarlijk'' soepel. Een van de belangrijkste en meest herkenbare handtekeningen in het Italiaanse wijnlandschap, de naam van Walter Massa heeft de geschiedenis van de Italiaanse wijn geschreven en de weg gewezen voor veel lokale en andere wijnboeren. Een theatrale persoonlijkheid met enorme communicatieve kracht, Walter was de eerste die volledig de mogelijkheden van de Timorasso inzag, en bijgevolg van zijn gekozen plek, de Colli Tortonesi, die ook zeer geschikt is voor rode wijnen, zo verfrissend. Onmisbaar, vooral gezien de prijs-kwaliteitverhouding. De Barbera's van Walter trotseren de tijd op een ontroerende manier. Lange verouderingen, gematigde interventie en veel kennis zijn de ingrediënten die leven geven aan enkele van de meest iconische flessen van de Italiaanse wijnbouw, in staat om definities en categorieën te overstijgen. Legende.
De wijn “Pietra del Gallo” is gemaakt van een blend van rode druiven, afkomstig van een wijngaard van ongeveer 20 jaarvan ongeveer 20 jaar oud die op kalkhoudende kleigronden ligt. In de wijngaard worden de wijnstokken met gezond verstand gekweekt en wordt interventie tot een minimum beperkt, zonder echter te willen labelen of vastgestelde protocollen te volgen. In de kelder gaat men verder met spontane fermentatie in gesloten tanks om de kooldioxide die door de fermentatie wordt geproduceerd te behouden en een sprankelende wijn te verkrijgen.
De “Pietra del Gallo” presenteert zich in het glas met intense robijnrode kleur en paarse reflecties. Neus is wijnachtig en super fris, met tonen van viooltjes, rozen en rood fruit voor een vloeistof die zijn kracht haalt uit eenvoud en vreugde. De slok is dynamisch, ritmisch en sappig, geweldig in gastronomisch opzicht en nog smakelijker als hij iets gekoeld is. Onmisbaar, vooral gezien de onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.