Madeira Meio-Seco 'Rainwater' Barbeito
AmbachtelijkDe Madeira Meio-Seco 'Rainwater' van Barbeito is een zoete wijn gemaakt van Tinta Negra en Verdelho, typische druivensoorten van Madeira, in Portugal. Zeer goed in balans tussen zoetheid en zuurheid, met mediterrane tonen van gekonfijte fruit en sinaasappelbloesem in de neus, terwijl hij in de mond vol en intens is, met een goede mineraliteit die een lange, omhullende en zeer aromatische slok ondersteunt.
De Meio-Seco "Rainwater" is een Madeira van de wijnmakerij Vinhos Barbeito, die zeer goed de harmonie en de onmiddellijke aangenaamheid van een van de grootste versterkte wijnen ter wereld uitdrukt. Fruitige, bloemige aroma's en tonen van rijping smelten prachtig samen, wat een hoogstaande smaakervaring oplevert. Het is het ideale etiket om kennis te maken met de wereld van Madeira-wijnen en om de belangrijkste kenmerken ervan te leren kennen, voordat je je verdiept in de versies die zijn gemaakt met zeer lange houtverouderingen of jaargangen. Perfect om gekoeld te proeven na het diner, op een temperatuur van 12 °C.
De Meio-Seco "Rainwater" van Vinhos Barbeito vertegenwoordigt zeer goed de klassieke stijl van een wijnmakerij die inmiddels een onmiskenbaar referentiepunt is voor alle liefhebbers van grote Portugese versterkte wijnen. De cuvée is gemaakt van de Tinta Negra-druif in pure vorm, een van de bekendste en meest verspreide autochtone druivensoorten van Portugal. De wijngaarden bevinden zich in de regio Estreito de Câmara de Lobos en São Vicente. Het klimaat van de Atlantische Oceaan, altijd zeer winderig en koel, zorgt voor uitstekende rijping. De druiven worden gevinifieerd met schilweking en het stoppen van de fermentatie met puur alcohol, om residuele suikers te behouden. De wijn rijpt volgens het klassieke estufagem, een verwarmingsproces, gevolgd door een rijping van minstens 3 jaar in eiken vaten.
De “Rainwater” van Vinhos Barbeito is een Madeira Meio-Seco van grote balans, die perfect de rijpheid van fruit, zoetheid en aangename frisheid in evenwicht brengt. Een etiket met een klassiek gezicht, dat dankzij een gemiddelde veroudering, erin slaagt om frisheid en verfijnde evolutionaire noten te combineren. Van een prachtige heldere gouden kleur met schitterende reflecties, verleidt het met een elegant boeket gekenmerkt door bloemige geuren, citrusachtige aroma's, bittere sinaasappelschil, zachte honingachtige hints en gekonfijt fruit, nuances van gedroogd fruit en herinneringen aan edele houtsoorten. Harmonieus en verleidelijk, heeft het een aromatische palet van opmerkelijke rijkdom, die leidt naar een frisse en goed aanhoudende afdronk.smaak.