Malbec Terrazas de los Andes 2023
De Malbec van de Argentijnse wijnmakerij Terrazas de los Andes is een volle en zachte rode wijn die perfect past bij sappig gegrild vlees. De gebruikte druiven worden zorgvuldig geselecteerd terwijl de rijping 12-14 maanden in Franse eiken vaten duurt. De intense robijnrode kleur gaat gepaard met aroma's van rijp rood fruit en kruidige tonen. De mond geniet daarentegen van een volle, rijke, krachtige en lange slok
De Malbec van de Argentijnse wijnmakerij Terrazas de Los Andes is de klassieke versie van de rode wijn die Argentinië wereldwijd beroemd heeft gemaakt. Deze druif, afkomstig uit de Bordeaux-regio, arriveerde in de negentiende eeuw in de Nieuwe Wereld en heeft zich daar meteen uitstekend aangepast, vooral in het gebied van Mendoza. Tegenwoordig vertegenwoordigt het een wereldwijde uitmuntendheid, gewaardeerd om zijn rijkdom en aangenaamheid. Het is het etiket dat het beste het savoir-faire van de wijnmakerij samenvat, door middel van een selectie van de beste terroirs, die elk jaar een wijn mogelijk maakt die harmonisch en van buitengewone smaakbalans.
De Malbec van Terrazas de Los Andes komt voort uit een prachtig landgoed gelegen in een zeer bevoorrechte zone, die omhoog gaat naar de eerste heuvels van de Andes. De hoogte en het extreme klimaat zijn perfect gebleken voor kwaliteitswijnbouw, die tegenwoordig een van de uitmuntendheden van Argentinië vertegenwoordigt. De druiven komen van verschillende percelen die zijn geteeld op een hoogte van ongeveer 1000 meter in de gebieden van Luján de Cuyo en de Uco-vallei. De bodems arme, zeer doorlatende grond en het warme, droge klimaat, met sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, creëren een ideale habitat voor de Malbec, die zich op hoge kwaliteitsniveaus uitdrukt, wat leidt tot een langzame rijping van druiven met bijzonder intense aroma's. De beste trossen worden onderworpen aan fermentatie met schilweking. Voordat de wijn wordt gebotteld, rust hij gedurende een periode van 12-14 maanden in Franse eiken vaten.
De rode Malbec wordt geproduceerd door een historische wijnmakerij in het gebied. Terrazas de Los Andes is sinds het einde van de 19e eeuw in deze landen aanwezig en zijn wijnen zijn het resultaat van een diepgaande kennis van het gebied. In het glas presenteert het zich in een mooie helderrode robijnkleur. In de neus is het intens en rijk, met aroma's van kleine rode en zwarte bessen, hints van ondergroei, specerijachtige tonen, zoethout en edele houtsoorten. De aanzet op de tong is zacht en harmonisch, met een rijp en expressief fruit, omhuld door fijne en geëvolueerde tannines. De afdronk is lang en zeer aanhoudend.