Merlot Riserva 'Siebeneich' Cantina Terlano 2022
De Merlot Riserva "Siebeneich" is een volle en krachtige rode wijn, met rijke en complexe aroma's. Na een rijping van 12 maanden in barrique en grote eiken vaten, komt hij tot uiting in brede wervelingen van rijp en gedroogd rood fruit, specerijen en aromatische kruiden. De smaak is zacht, complex, juist tannineus en persistent.
Cantina Terlano presenteert de Merlot Riserva 'Siebeneich', een interpretatie van Merlot met een volle en genereuze ziel, niet zonder elegantie. 'Siebeneich' behoort tot de 'Selection' lijn, een reeks die complexe en lang houdbare expressies omvat, gemaakt van een selectie druiven afkomstig van de wijngaarden van de aangesloten wijnboeren van het landgoed. In het bijzonder komt deze Merlot het beste tot zijn recht in de warme, op het zuiden gelegen gebieden.
De 'Siebeneich' Merlot Riserva van Cantina Terlano is een pure Merlot die wordt geteeld op heuvelachtige terreinen met een zuid- en zuidwestelijke ligging en hellingen tussen de 5 en 15%. De hoogte is 250-280 meter boven zeeniveau en de bodems waarop de wijnstokken groeien zijn rijk aan skelet en zanderige klei, met een hoog kwartsgehalte vooral in de ondergrond. Wanneer de druiven volledig rijp zijn, worden de trossen met de hand geoogst en geselecteerd, waarna ze worden ontsteeld en geplet in roestvrijstalen tanks voor de langzame alcoholische fermentatie bij