Montepulciano d'Abruzzo 'Verso Sera' Velenosi 2021
De Montepulciano d'Abruzzo Verso Sera Velenosi is een omhullende en gelaagde rode wijn uit Abruzzo, afkomstig van de Teramane heuvels. Verouderd gedurende 10 maanden in grote eiken vaten, komt het intense aroma's van bramen, pruimen, specerijen, tabak en leer naar voren. Bij de slok is het vol en omhullend, krachtig en fluweelachtig met een aanhoudende en kruidige afdronk.
De Montepulciano d'Abruzzo "Verso Sera" van Velenosi is een van de vlaggenschiplabels van de wijnmakerij. Het is ontstaan uit de wens om de meest beroemde inheemse rode druivensoort van het gebied te waarderen, door een prestigieuze versie aan te bieden. De kwaliteit en de strenge selectie van de druiven, samen met bijzonder zorgvuldige vinificatie- en rijpingsprocessen, maken het mogelijk om de Montepulciano te waarderen in een elegante, complexe en geëvolueerde stijl. Het is een belangrijke, geconcentreerde en krachtige rode wijn, geschikt om te combineren met geroosterd vlees, wild of gegrild vlees.
"Verso Sera" is een Montepulciano d'Abruzzo gemaakt door een belangrijke wijnmakerij, die al jaren de excellentie van de Marche en Abruzzo vertegenwoordigt. Velenosi beschikt over een landgoed van meer dan 150 hectare, verdeeld over verschillende eigendommen, die zich allemaal in zeer geschikte gebieden bevinden. De druiven die zijn gebruikt voor deze versie van Montepulciano d'Abruzzo komen van de beste wijngaarden die zijn aangeplant in de gemeente Controguerra, op ongeveer 260 meter boven zeeniveau.Het milde en winderige klimaat en de middelmatige, skeletrijke bodems zijn perfect voor rode druiven. Na de handmatige oogst begint de fermentatie, die plaatsvindt in betonnen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een maceratietijd van vier weken op de schillen. De wijn rijpt 10 maanden in grote eikenhouten vaten van 30 hectoliter en rust enkele maanden in de fles voordat deze op de markt komt.
De Montepulciano d'Abruzzo "Verso Sera" van Velenosi is een fluweelrode wijn, die zich plaatst tussen de beste interpretaties van de grote Abruzzese druif. Het resultaat van de grote ervaring van een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in de regio, presenteert het zich in het glas met een donkere, bijna ondoordringbare rode kleur. In de neus is het intens en rijk, met aroma's van kers, rijpe pruim, donkerrode bessen, sensaties van humus, zachte specerijen, vanille, blond tabak en leer. In de mond is het gestructureerd, met een belangrijke tannine structuur, gekleed met een rijke en dichte vrucht en complexe en aanhoudende aroma's. De finale is evenwichtig en lang, met een terugkeerop specerijtonen.