Morellino di Scansano Terenzi 2023 - 37.5cl

De Morellino di Scansano van Terenzi is een wijn met een jonge profiel, die nu al zeer aangenaam is om te drinken. Sangiovese in zijn puurste vorm, het presenteert zich met een goed gebalanceerde tannine en met een frisheid die het aangenaam drinkbaar maakt. Een fles waarmee Terenzi, een jonge en ambitieuze realiteit geleid door drie broers, het zuiden van Toscane vertelt, het waardeert en met zorg en expertise respecteert. Ook de prijs van dit etiket is uitstekend, dat werkelijk alle kaarten in handen heeft om een interessante plek aan tafel en in de kelders van alle liefhebbers te veroveren.

Deze Morellino di Scansano is afkomstig van Sangiovese-druiven, geteeld door de wijnmakerij Terenzi op diepe gronden, gekenmerkt door de aanwezigheid van grove zand en klei rijk aan skelet. De wijnstokken groeien met het cordon speronato-systeem, en de handmatige oogst begint tegen het einde van september. De trossen worden ontsteeld met een gedeeltelijke breuk van de bessen, om vervolgens te worden geperst. De verkregen most fermenteert in roestvrijstalen containers, waarbij ook de malolactische fermentatie plaatsvindt. De wijn blijft dan rusten voor enkele maanden in staal, totdat het als klaar voor botteling en voor de daaropvolgende commercialisering wordt beschouwd.

De Morellino di Scansano Terenzi verschijnt voor het oog met een robijnrode kleur, doorkruist door lichte reflecties die meer naar paars neigen. De geuren die de neus omarmen bewegen zich over een knapperige fruitige structuur, verrijkt met meer bloemige tonen en verwijzingen naar de mediterrane scrub. Bij de proeverij is het van gemiddelde body, met een generoze en overvloedige slok, die het gehemelte omarmt met een frisse en harmonieuze omhelzing. Een Toscaanse rode wijn die goed is voor alle seizoenen en die bijzonder goed past bij aardse menu's, in staat om de rijkdom ervan te benadrukken.