Moscato Giallo Dolce Tramin 2024
De Moscato Giallo van de wijnmakerij Tramin is een zoete wijn die het gebied van Alto Adige op schitterende wijze weet te vertellen. De neus richt zich op aromatische geuren: er komen tonen van meloen, rozenblaadjes, ananas en papaja naar voren. De smaak bevestigt de elegante zoetheid, terwijl het die aangename frisse en minerale noot behoudt die het licht maakt en het naar een verleidelijk einde begeleidt.
De Moscato Giallo Dolce van het wijnhuis Tramin is een dessertwijn die is geproduceerd met een druivensoort Moscato die al eeuwenlang in Alto Adige wordt verbouwd. Het is een zeer interessante nectar, gekenmerkt door een delicate zoetheid die zeer goed in balans is met frisheid. Zijn zachte bloemige en fruitige aroma's, hints van tropisch fruit en aromatische noten, geven een harmonieuze bouquet weer en zorgen voor een licht zoete slok, die een aangename drinkervaring behoudt, zonder ooit te vermoeien. Het is een zoete wijn van grote elegantie en lichtheid, ideaal om te combineren met een strudel, een appeltaart en in het algemeen, desserts die niet te zoet zijn.
De zoete Moscato Giallo van het wijnhuis Tramin is het resultaat van een van de meest interessante coöperatieve realiteiten in Alto Adige. Het wijnhuis Tramin bestaat uit 300 leden en kan rekenen op een wijngaard van ongeveer 260 hectare, die voornamelijk in het gebied van Termeno ligt. De verschillende hoogtes, bodemcomposities en microklimaten maken het mogelijk om elke druivensoort op de meest geschikte plaats te verbouwen, zodat altijd druiven van hoog niveau worden verkregen. Dankzij deze rijkdom en variëteit, hebben de wijnen van het wijnhuis Tramin zich gevestigd bij een steeds breder publiek van liefhebbers, die vooral de expressieve authenticiteit en de hoge kwaliteit waarderen.
De Tramin Moscato Giallo Dolce komt van wijngaarden die zijn aangeplant in heuvelachtige gebieden tussen de 250 en 550 meter op voornamelijk kalkhoudende bodems met de aanwezigheid van grind en klei. De druiven rijpen met zeer rijke aromatische samenstellingen, dankzij de aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Aan het einde van de oogst wordt de zachte persing en de fermentatie van de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur uitgevoerd. Voor de botteling rijpt de wijn enkele maanden in staal. In het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur, met schitterende reflecties en in de neus doet het denken aan aroma's van wit fruit, perzik, cantaloupe, specerijachtige sensaties en bloemige noten. Op de tong is het zacht en elegant, met een verleidelijke slok, van rijk fruit en aangenaam zoet. De afdronk is zeer harmonisch, fris en sapid. De wijnen van Tramin worden nu erkend als echte ambassadeurs van Alto Adige.