Nebbiolo 'Occhetti' Magnum Prunotto 2023 (Confezione)
include_for_dsa_campaign_promo
De Nebbiolo Magnum "Occhetti" van Prunotto is een rode wijn geproduceerd van de beroemde en gelijknamige cru gelegen in Monteu Roero. Een volle rode wijn met geëvolueerde en complexe fruitige aroma's, balsamisch, met tonen van cacao en zoethout, harmonieus, met delicate tannines en een uitstekende lange afdronk. Een Magnum voor grote cadeaus!
De opmerkelijke wijnproducent uit Piemonte, Prunotto, presenteert de Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’, een rode wijn in Magnum-formaat met een verleidelijke persoonlijkheid, geproduceerd met druiven van de enkele wijngaard Occhetti, in Monteu Roero. Wijnmakerij Prunotto is gevestigd in de gemeente Alba en wordt sinds 1989 beheerd door de beroemde familie Marchesi Antinori, die aanvankelijk alleen betrokken was bij de distributie en later, in 1994, ook bij de productie, terwijl ze altijd de hoge kwaliteitsnormen hebben behouden die de wijnmakerij sinds haar oprichting kenmerken. De Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ is een historische label voor het landgoed, geproduceerd sinds de jaren '70.
Prunotto Langhe Nebbiolo ‘Occhetti’ Magnum is een 100% Nebbiolo waarvan de druiven afkomstig zijn van de gelijknamige wijngaard in Monteu Roero, waar de bodems, gelegen op ongeveer 250 meter hoogte, bestaan uit ondiepe zandlagen, gelaagd met grindniveaus en klei-kalk intercalaties. Eenmaal geoogst, worden de trossen ontsteeld en geperst, met de daaropvolgende fermentatiefase die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks, vergezeld van 7 dagen maceratie op de schillen. Na de volledige uitvoering van de fermentatiemalolactisch wordt de wijn geplaatst om te verouderen in grote vaten gedurende 14 maanden voordat hij wordt gebotteld en nog eens 4 maanden in glas rust.
‘Occhetti’ Langhe Nebbiolo Magnum van Prunotto heeft een transparante robijnrode kleur. De neus biedt aangename en complexe aroma's van kersenjam, bramen, frambozen, rode rozen, kinine en zoethout. Zachte en warme smaak, fris en smaakvol, met een delicate tannine structuur die de lange en harmonieuze afdronk begeleidt. Het is een interpretatie van Nebbiolo met grote veelzijdigheid in de combinatie van voedsel en wijn, passend bij zowel verschillende vleesbereidingen als bij gerijpte kazen en smaakvolle eerste gangen met paddenstoelen. Een groot Magnum-formaat voor unieke en speciale cadeaus!