'Nozze d'Oro' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2019
Nozze d’Oro is een witte wijn die fris, rijk en geurend is, gemaakt van Inzolia- en Sauvignon-druiven die zijn geoogst in het binnenland van Sicilië op een hoogte van meer dan 500 meter. In de neus komen intense fruitige noten naar voren die zich verenigen met nuances van kruiden en honing. In de mond is hij zacht, rond, soepel en harmonisch
De Nozze d’Oro heeft in zijn DNA de viering van gelukkige en vruchtbare verbintenissen: het is een label dat inderdaad door Graaf Giuseppe Tasca aan zijn vrouw Franca is opgedragen, na een halve eeuw samen leven, maar het is ook een wijn die een verbintenis viert tussen twee druivensoorten, Inzolia en Sauvignon. Een product dat ontstaat in een prachtig landschap, dat van Tenuta Regaleali, waar al het knowhow van een wijnhuis naar voren komt dat zich al acht generaties wijden aan de productie van grote Siciliaanse wijnen, en dat in de loop der decennia een referentiepunt is geworden in het nationale en internationale wijnlandschap.
Het wijnhuis Tasca d’Almerita bevestigt zich als meester in het combineren van autochtone en internationale druivensoorten, zoals in de blend die de Nozze d’Oro voortbrengt, een blend waarbij de Inzolia de ruggengraat vormt waarop 25% Sauvignon is ingevoegd. De druiven komen van Tenuta Regaleali en worden gekweekt in wijngaarden op een hoogte tussen de 450 en 900 meter boven zeeniveau; na de oogst fermenteren de bessen in roestvrijstalen tanks, bij een temperatuur gecontroleerd van 16-18 graden, zonder malolactische fermentatie, en, altijd in roestvrij staal, blijven ze 4-5 maanden op de gist rijpen, om vervolgens gebotteld te worden.
De Nozze d’Oro, gemaakt door het wijnhuis Tasca d’Almerita, manifesteert zich in het glas met een levendige en intense strogele kleur. Heerlijk zijn de aroma's die de neus omhullen, waar het fruit, ook het exotische, zich manifesteert met de meest intense noten, terwijl op de achtergrond een tint verschijnt die aan honing doet denken. Op de tong is het vol, rond, evenwichtig, met een slok die de zintuigen wekt dankzij de eigen frisheid. Een label waarmee je altijd zeker bent, om te kiezen voor een avond waar goede wijn niet mag ontbreken.