Nuragus 'Pedraia' Santadi 2024
Ongebruikelijke druivensoortenDe "Pedraia" van Santadi is een Sardijnse witte wijn van Nuragus druiven, gekenmerkt door een typische mediterrane, citrusachtige en maritieme indruk. In de neus ruikt het naar witte pruim, citrus en lichte jodiumachtige en minerale sensaties, terwijl het op de tong verrast met zijn citroenachtige frisheid en de delicate en zacht omhullende structuur
De Nuragus Pedraia van Santadi is een wijn met een typisch mediterraan karakter, harmonisch en fruitig, die in Sardinië wordt geproduceerd met de gelijknamige autochtone witte druif. Het is een wijn met een fruitige, citrusachtige en zoute uitstraling, die de bijzondere kenmerken van zijn oorsprongsland goed vertegenwoordigt. Een maritieme wijn, kind van de zon en de wind, die zeer goed past bij zee-menu's. De vinificatie in staal en beton benadrukt het varietale profiel van de druiven, wat zorgt voor een aangenaam frisse slok met een grote smaakbalans.
De wijn Nuragus Pedraia wordt geproduceerd door een belangrijke Sardijnse wijnmakerij, die heeft bijgedragen aan de waardering en bekendheid van de wijnen van dit prachtige eiland. Altijd trouw aan het grondgebied en zijn autochtone druiven, biedt Santadi een breed scala aan wijnen met een typische en authentieke smaak. Dit geldt ook voor de Nuragus Pedraia, die de kenmerken van deze oude Sardijnse druif het beste tot uitdrukking brengt. Het warme en mediterraan klimaat, altijd zeer winderig, van het Sulcis-gebied, heeft zich perfect bewezen voor het verkrijgen van druiven met intense aroma's. De arme bodems
bevat natuurlijk de opbrengsten van deze genereuze druif, wat wijnen van uitstekende kwaliteit oplevert. Zijn eenvoudige persoonlijkheid en zijn jeugdig aroma maken het perfect voor wie de echte kenmerken van de Nuragus wil ontdekken.De wijn Nuragus Pedraia is een van de topwitte wijnen van de Sardijnse wijnmakerij Santadi. Het wordt geproduceerd met druiven van de beste bedrijfswijngaarden, geteeld op bodems bestaande uit klei en zand van de heuvellandschap van laag Sulcis, in het zuiden van Sardinië. De trossen worden zacht geperst en de most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voor het bottelen rust de wijn enkele maanden op zijn eigen droesem in betonnen tanks. In het glas heeft het een lichtgele kleur met een lichte gouden glans. Het geurprofiel is intens, met aroma's van rijp geel vruchtvlees, geurige citrusnoten, delicate bloemige nuances en aromatische kruiden van de mediterrane maquis. De slok is zeer harmonisch, breed en sappig, met een evenwichtige afdronk en een goede smaakpersistentie.