Petra 2022
De "Petra" is een rode wijn uit Toscane, diep en intens, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot druiven die spontaan gefermenteerd zijn en minimaal 18 maanden in barrique en evenzo in fles zijn gerijpt. De robijnrode kleur met granaatreflecties introduceert een sterk mediterraan bouquet, gekenmerkt door noten van mirte, rozemarijn, wilde vruchten en balsamische winden. De smaak is bevredigend door diepte en gratie, die de goed opgeloste tannines benadrukken en de lange persistentie aangenaam maken.
Petra is de topwijn van de wijnmakerij Petra Wines, het Toscaanse landgoed van de familie Moretti, die in Franciacorta aanwezig is met het historische merk Bellavista. Het is een klassieke Bordeaux-blend, bestaande uit een meerderheid van Cabernet Sauvignon aangevuld met een percentage Merlot. Het gebied van Suvereto heeft zich zeer geschikt getoond voor de beroemdste internationale variëteiten, die zich uiten in rijp fruit en bijzonder rijke aroma's. De lange rijping in barrique stelt de wijn in staat om de tannines te verzachten en een opmerkelijke aromatische complexiteit te bereiken.
De rode Petra wordt geproduceerd in het gebied van Suvereto, in het binnenland van Campiglia Marittima. Dit is een nog ongerept gebied van de Maremma Toscana, waar de wijngaarden worden verbouwd in een omgeving rijk aan olijfbomen en mediterrane struikgewassen. De bodems, vaak stenig, arm en zeer goed drainerend, zijn zeer geschikt voor kwaliteitswijngaarden. Het warme, droge en winderige klimaat heeft zich zeer gunstig bewezen voor rode druivensoorten, met name voor de internationale rassen.internationaal. Juist vanwege deze bijzondere kenmerken van het gebied werd Francesca Moretti verliefd op de plek en wilde ze in de jaren '90 haar eigen wijnmakerij creëren. Vandaag de dag zijn de wijnen van Petra een gevestigde waarde in de Toscaanse wijnwereld, en behoren ze tot de beste uitdrukkingen van het gebied van de Val di Cornia.
De wijn Petra ontstaat uit een assemblage van de beste druiven van het landgoed, geteeld in de regio San Lorenzo Alto, op bodems die voornamelijk kalkhoudend zijn en rijk aan stenen. De Cabernet Sauvignon draagt bij aan de structuur en elegante aroma's, terwijl de Merlot zorgt voor zachtheid en drinkplezier. De fermentaties vinden plaats in eikenhouten conische vaten, met gebruik van alleen inheemse gisten. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in barriques van eerste, tweede en derde passage, met medium en lichte toast, en voltooit de rijping met nog eens 18 maanden in de fles. De kleur is donker robijnrood met lichte granaatreflecties. Het geurprofiel is elegant en intens, met aroma's van zwarte bessen, bosvruchten, kers, zwarte kers, tonen van geneeskrachtige kruiden, balsemachtige hints, kruidige nuances enlicht geroosterd. In de mond heeft het een goede structuur, met complexe aroma's en geëvolueerde tannines. De afdronk is harmonieus en zeer persistent.