Pinot Grigio Franz Haas 2024
De Pinot Grigio van het wijnhuis Franz Haas is een witte wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, perfect om te combineren met gegrilde vis of groentegerechten. Het wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van dezelfde naam en heeft een rijping van 4 maanden uitsluitend in roestvrijstalen tanks en in kleine hoeveelheden in barrique. De intens strogele kleur introduceert bloemige tonen en een verfrissende slok
De Pinot Grigio geproduceerd door de Zuid-Tiroolse wijnmakerij Franz Haas is een frisse en harmonieuze witte wijn, die trouw het typische profiel van deze beroemde Franse druif weerspiegelt. Dankzij het succes in de belangrijkste internationale markten, en vooral in de Verenigde Staten, beleeft de Pinot Grigio een periode van grote populariteit onder wijnliefhebbers over de hele wereld. Het veroverd de smaakpapillen met zijn bijzonder rijke en zachte aroma's, voor een slok breed, zacht en met een goede smaakcomplexiteit, waardoor het gemakkelijk en aangenaam bevredigend is. In Zuid-Tirol worden de varietale kenmerken nog eleganter door de typische minerale frisheid die voortkomt uit het alpine terroir.
De wijn Pinot Grigio is het resultaat van de ervaring van een historische wijnmakerij in het gebied, die al zeven generaties wijn produceert. Franz Haas was een van de architecten van de hergeboorte van de Zuid-Tiroolse wijn en heeft zich onderscheiden door een productie van hoge kwaliteit. Het landgoed strekt zich uit over ongeveer 55 hectare, met hoogwaardig perceel gelegen in verschillende gebieden van de Untere Atesina. De druiven van Pinot Grigio komen van wijngaarden die zijn aangelegd in een heuvelachtig gebied op een hoogte tussen de 350 en 800 meter boven zeeniveau, met een zuid- en zuidwestelijke blootstelling. De gronden zijn zeer geschikt, met aanwezigheid van klei en slib, ontstaan door de afbraak van rotsen in de omgeving. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur, behalve een kleine hoeveelheid die rechtstreeks in barrique fermenteert. De wijn rijpt vier maanden op de droesem, deels in staal en deels in hout.
De Pinot Grigio van Franz Haas is een meesterlijke interpretatie van de druif en het gebied. Het vertegenwoordigt transparant de stijl van een wijnhuis dat altijd heeft gewerkt om de excellentie van een hoogwaardig wijngaardpark te belichten. Van een mooie vrij intense lichtgele kleur, drukt het een bijzonder rijke en expressieve aromatische palet uit, met tonen van witte perzik, peer, appel, citrusachtige hints, nuances van kruiden en bloemen. Op de tong is het omhullend en bevredigend, met dichte en aanhoudende aroma's die zich uitstrekken naar een lange en harmonieuze afdronk.