Pinot Grigio Girlan 2024 (tappo stelvin)
De Pinot Grigio van Girlan is een witte wijn uit Alto Adige met een frisse en alpine persoonlijkheid, geboren uit wijnstokken in de prestigieuze cru van Cornaiano. In de neus domineert de minerale component, verzacht door tonen van knapperig wit fruit en noten van bergkruiden en bloemen. In de mond is hij evenwichtig en zacht, met een duidelijke en intense frisse en minerale component
De Pinot Grigio van Girlan is een witte wijn die de typische frisheid van bergwijnen combineert met het zachte en rijke profiel van de Pinot Grigio, die van nature wijnen met een mooie breedte en aromatische intensiteit produceert. De Franse druif wordt al eeuwenlang verbouwd in het gebied van de Bassa Atesina, waar het een koel klimaat en geschikte bodems heeft gevonden om zich te uiten met bijzonder elegante en verfijnde tonen. Zoals bij de hele collectie van Girlan-wijnen, is de wijnmakerij in Cornaiano erin geslaagd om de unieke kenmerken van de druif optimaal te interpreteren, waardoor een wijn is ontstaan met herkenbare territoriale kenmerken.
De Pinot Grigio-wijn wordt geproduceerd met druiven die afkomstig zijn van wijngaarden die zijn aangeplant in het gebied van Cornaiano, op de heuvels van Oltradige, op een hoogte van 450-500 meter boven zeeniveau. De wijnstokken wortelen in mineraalrijke bodems, gevormd door een langzame sedimentatie in verre ijstijden. Het zonnige, maar altijd frisse en ventilerende klimaat maakt een langzame rijping van de druiven mogelijk, met fijne en elegante aroma's. De oogst is handmatig en de druiven zijn direct naar de wijnmakerij gebracht voor een zachte persing, gevolgd door gecontroleerde fermentatie in staal. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne droesem in staal voordat hij wordt gebotteld.
Met de Pinot Grigio wil Cantina Girlan een eigen interpretatie van deze grote Franse druif aanbieden, met de nadruk op finesse en expressieve frisheid. Het resultaat is een wijn die de beste variëteitseigenschappen vertoont, in overeenstemming met de natuur van de terroir, zodat hij perfect de kenmerken van de hoogwaardige wijngaarden van Alto Adige uitdrukt. De kleur is strogeel, intens en helder. In de neus komen geurige aroma's van wit fruit, citrusachtige en bloemige hints en nuances van bergkruiden naar voren. De smaak is harmonisch en zacht, met delicate aroma's van mooie rijkdom en persistentie, die eindigen in een finale van goede aromatische volheid.