Pinot Grigio Lis Neris 2023
De Pinot Grigio van Lis Neris is een witte wijn uit Friuli met een gemiddelde body en delicate, fruitige en minerale tonen, gerijpt op fijne droesem in staal. Het verspreidt aangename en elegante aroma's van limoen, citrus, amandelen en wit fruit. De proeverij onthult zachtheid, smaak, frisheid en een goede persistentie.
De Pinot Grigio Lis Neris vertegenwoordigt zeer goed de grote Friulaanse traditie in de productie van intense, harmonieuze en volle witte wijnen. Deze Pinot Grigio fragrant en fruitig is geen uitzondering, en weerspiegelt de persoonlijkheid van de druif en de kenmerken van de productieplaats. Het gebied van de Isonzo, met zijn bijna mediterrane atmosfeer, bevordert een uitstekende rijping van de druiven, waardoor het mogelijk is om witte wijnen met een uitgesproken gastronomische vocatie te produceren. Het is een perfect etiket om op tafel te brengen bij risotto met groenten, hoofdgerechten van vis of delicate witte vleessoorten.
De wijn Pinot Grigio komt uit de vlaktes van Isontina, waar Lis Neris een landgoed van ongeveer zeventig hectare beheert, met de teelt van de belangrijkste druivensoorten van het gebied. De Pinot Grigio-wijngaarden bevinden zich aan de rechteroever van de rivier de Isonzo, in de gemeente San Lorenzo Isontino. De wijnstokken zijn gemiddeld 15 jaar oud en zijn geplant op een hoogte van 60 meter boven zeeniveau, op een plateau gevormd door grindachtige alluviale afzettingen, van kalkachtige oorsprong.voornamelijk kalkachtig. Het klimaat, mild en altijd winderig, dankzij de invloed van de bries die opstijgt uit de nabijgelegen Adriatische Zee, heeft zich als zeer geschikt bewezen voor de teelt van witte druiven. Het agronomisch beheer is gebaseerd op een zorgvuldige beperking van het gebruik van behandelingen en op het gebruik van organische meststoffen. Na de zachte persing fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 20 °C. Voor de botteling rijpt de wijn 8 maanden in roestvrijstalen tanks op de droesem, met frequente bâtonnage.
De witte Pinot Grigio geproduceerd door Lis Neris is een mooie versie van deze Franse druivensoort, die bijzonder geliefd is op de internationale markten vanwege zijn genereuze karakter en de harmonieuze aromatische rijkdom. Het gebied van Isonzo heeft zich als bijzonder geschikt bewezen voor zijn behoeften en vertegenwoordigt vandaag een van de belangrijkste wijnen van het gebied. Bij het bekijken heeft het een licht strogele kleur. In de neus biedt het een rijk en intens aromatisch spectrum, met aroma's van wit vruchtvlees, citrusaroma's, zachtetinten van tropisch fruit, amandelaroma's en specerijen. De smaak is breed en bevredigend, met een rijpe en dichte vrucht. De afdronk is evenwichtig en heeft een goede smaakpersistentie.